A lenmagolaj tápláló élelmiszertermék, amely számos jótékony anyagot tartalmaz, köztük omega-3, omega-6, omega-9 zsírsavakat, E-vitamint, antioxidánsokat és flavonoidokat.
Összetételének köszönhetően az olaj segít javítani a memóriát. A lenmagolajban található zsírsavak csökkentik a koleszterinszintet és javítják a szív egészségét.
Az omega-3 fontos szerepet játszik az agy fejlődésében és működésében
Az omega-3 fontos szerepet játszik az agy fejlődésében és működésében, ezért a lenmagolaj fogyasztása segít a szellemi teljesítmény és a memória javításában. Az E-vitamin erős antioxidáns, amely javítja a bőr egészségét és véd a káros környezeti tényezőktől.
Az alfa-linolénsav segíthet csökkenteni a gyulladást a szervezetben és csökkenti a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát. Az omega-3 és omega-6 zsírsavakat prosztaglandinok és prosztaciklinek szintézisére használják – olyan anyagok, amelyek kölcsönhatásba lépnek a leukociták egy alpopulációjával és immunitást képeznek.
Ezenkívül a lenolajban található jótékony anyagok megakadályozzák az érelmeszesedés, az ischaemiás agyi betegségek és a stroke kialakulását. Maga a termék keserű ízű és különleges, halolajra emlékeztető illatú.
Sütésre nem használható, mert a lenolaj a hőkezelés során azonnal megég. Tárolja sötét edényben, hűvös helyen – írja a Zdrave.to a Rador szerint.
Olvassa el még – A halevés segíthet a szív egészségében. Melyek a legjobb halak a Harvard szerint
A halfogyasztás javíthatja a szív egészségét. Itt vannak a legjobb halak a Harvard szerint.
A hal jobb az egészségre és a környezetre, mint a hús. Ezenkívül a szívnek jótékony zsírsavakat biztosít. A nemzetközi szervezetek azt javasolják, hogy hetente négyszer fogyasszunk halat.
„Egészségünk és környezetünk szempontjából sokkal jobb, ha a szárazföldi táplálékforrásokat – különösen a vörös húst – vízi táplálékforrásokkal helyettesítjük” – mondja Christopher Golden, a Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola táplálkozás- és bolygóegészségügyi docense.
A fő különbség a fehér és a kék hal között a zsírtartalom. A kék hal zsírosabb és kalóriadúsabb, de telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek jót tesznek a szívnek. A fehér hal alacsony zsírtartalmú, és 100 grammonként csak körülbelül 80 kalóriát tartalmaz. A kékhal legalább 6% zsírt tartalmaz (általában 8 és 15% között), tehát 100 gramm 120 és 200 kalóriát tartalmaz. Olvass tovább
Legyen naprakész a legfrissebb hírekkel. Kövesse a DCNews-t és tovább
