Még egy régi kert is 30-50%-kal több termést hoz, ha megfelelően gondozzák.
Kora tavasszal kell cselekednie, mielőtt az aktív nedváramlás megkezdődik.
A kert kivágása extrém intézkedés, amelyet akkor lehet megtenni, ha a fák erőforrása valóban kiapadt.
A probléma gyakran nem a növények korában, hanem a gondozás hiányában rejlik. Ezért mindenekelőtt metszéssel próbálhatja meg fiatalítani a fákat.

A munka a növekedés eltávolításával, műtrágyázással és talajtakarással kezdődik. Ha a fák több évszakon át álltak metszés nélkül, akkor a folyamatot 2-3 évre kell meghosszabbítani.
Nem lehet egyszerre több hajtást eltávolítani. Ez hatalmas stressz a fának, és nagy a valószínűsége annak, hogy a növény betegség vagy kártevő áldozatává válik.
Először is eltávolítják a régi és beteg ágakat. Utánuk olyan hajtások következnek, amelyek nem hoznak gyümölcsöt és megvastagodnak a fán.
Jövőre a „csontvázas” ágak mintegy harmadával rövidülnek meg. Ez a művelet serkenti a virágzást és a termést. Ennek eredményeként még egy régi kert is olyan termést hoz, amilyen korábban soha nem létezett.
