A növényi olaj minden háziasszony bevásárlólistájának állandó eleme, de az orvosok úgy vélik, hogy negatív hatással lehet a szervezet egészségére.
Rendkívül nehéz megtenni olaj nélkül a konyhában, de a szakértők több hasznos analógot ajánlottak.
A mandulaolaj gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, összetételében E- és B-vitamint tartalmaz.
Jó választás lehet a sztereotípiákkal ellentétben a pálmaolaj, amely jó hatással van a szív- és érrendszerre.
A legjobb, de sajnos a legdrágább is a kókuszolaj, amely sütés közben nem bocsát ki mérgező anyagokat, és jó hatással van a szervezet egészének állapotára. Megnézheti a mogyoróvajat is, mivel gazdag káliumban, kalciumban, rézben, foszforban, A- és E-vitaminban.
Fotó: Pixabay
