Sokan az újévi ünnepeket egy különféle harapnivalókkal és ételekkel teli lakomával társítják.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az orvosok még ünnepnapon sem javasolják a túlevést vagy az alkohollal való túlzást.
Mindez negatívan befolyásolja egészségét. Az 50 év felettieknek jobban oda kell figyelniük a jólétükre.
„” Olga Redina táplálkozási szakértőtől tanultam, milyen legyen egy újévi asztal, amely nem károsítja az egészségét.
Először is az orvos az alkohol elhagyását javasolta. Előnyben részesíthetők a gyümölcsitalok, gyógyteák és a víz. Ha meg akarunk inni valamit, akkor a vörösbor elfogadható, de az adagot megfelelő mennyiségű tiszta vízzel le kell mosni.
Este nem szabad kávét inni. Az ivás csak növeli a vérnyomást.
A salátáknál és az előételeknél tanácsos kerülni azokat, amelyek majonézt tartalmaznak. Ne válasszon nehéz ételeket, például Olivier-t vagy heringet a bunda alatt.
Ezenkívül le kell mondania a kolbászról, a sprattról és a zsíros halról.
Előnyben kell részesíteni a zöldségeket, az enyhén sózott vörös halat, a kaviárt és a tőkehalmájt. Ha kenyérrel szeretné hígítani étrendjét, akkor teljes kiőrlésű gabonát vagy korpát kell választania.
Redina azt javasolta, hogy kerülje a sok sót és fűszereket tartalmazó ételeket.
Az ünnep alatt érdemesebb diétás húst (pulyka, csirke) választani. Köretnek a lakomára főzhető vagy süthető zöldségek alkalmasak.
Korábban megbeszéltük, hogyan ne együnk túl sokat az újévi asztalnál.
