Sokan szeretnek finom és ropogós konzerv uborkát enni.
- Mit kell tenni, hogy az uborkás üvegek ne robbanjanak fel
- Hogyan tartsuk ropogósan az uborkát
Ez a tökéletes előétel, mindig az asztalon lesz. Ugyanakkor a konzerv uborka nem csak vizet tartalmaz. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat, pozitívan hatnak az emésztés működésére.
Annak elkerülése érdekében, hogy az uborka tekercsek felrobbanjanak, helyesen kell főzni.
Minden háziasszonynak megvan a saját, jól bevált, megbízható receptje a konzerv uborkához.
De néha megesik, hogy az uborka üvegei felrobbanhatnak. Van néhány tipp, amelyek segítenek elkerülni ezt a problémát.
Mit kell tenni, hogy az uborkás üvegek ne robbanjanak fel
A pácoláshoz szabványos méretű uborkát választanak, nem keserűek és egyenletesek.
A pácvizet szűrni kell, és tiszta, forralt vagy palackozott víz használható.
Hogyan tartsuk ropogósan az uborkát
A zöldségek pácolása előtt körülbelül 2-3 órán át jeges vízben kell tartani. Ügyeljen erre a trükkre, és mindenki megcsodálja az uborka ízét, és az üvegek tárolva lesznek, soha nem fognak felrobbanni.
Az üvegek felrobbanásának elkerülése érdekében fűszereket, citromot vagy aszpirint is adhatunk hozzá.
Az uborka fűszereként kaprot, ribizlilevelet, tormát és szegfűborsót választanak.
A különleges íz érdekében a szeletelt sárgarépát és a csípős paprikát uborkás üvegekbe helyezzük.