Ideje savanyítani az uborkát. A háziasszonyok már rászoktak a műanyag zacskók használatára a gyors receptekhez – ezek sokat segítenek.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Pácként elsősorban sót és mustárt használnak. De nem kevésbé érdekes zöldségeket kapunk szójaszószban. Elmondjuk, mi szükséges ehhez.
A főzéshez szüksége lesz:
- közepes uborka – 1-2 db;
- só ízlés szerint;
- fokhagyma és kapor ízlés szerint;
- szójaszósz – 1 teáskanál;
- növényi olaj – 1 teáskanál
Hogyan kell főzni
Ez a recept egy adag uborkához készült. Ha többre van szükség, akkor a hozzávalók száma a zöldségek számával arányosan nő.
Így. Mossa meg az uborkát, és ne kockákra vágja, mint az enyhén sózott változatnál, hanem keresztben – karikákra.
És nem kell darálni, jobb, ha vastagabb darabokat készít.
Ezután vágja fel a fokhagymát, jobb, ha késsel vágja, és nem nyomja meg sajtóval.
Öblítsük le a kaprot, vágjuk apróra, öntsük a zöldségeket és a fűszernövényeket egy zacskóba, keverjük össze.
Ezután adjunk hozzá szójaszószt, növényi olajat, rázzuk fel többször a csomag tartalmát, és hagyjuk pácolódni.
Egy óra múlva csodálatos ecetes uborka kerül az asztalára!
Jó étvágyat kívánunk!
