Kapcsolódó hírek
Ha a Mercadona Azok paradicsoma, akik egész évben új ízeket keresnek, az ünnepek beköszöntével tökéletes ürügyet adunk egy-egy finomságra, a ma bemutatott sajt pedig tökéletes ezekre az alkalmakra. Akár egyedül szeretné élvezni, akár megosztani barátaival, a provolon rituálé, amit általában felolvasztva iszunk hozzá, amit a legjobban szeretünk, garantált a siker. Sokkal inkább, ha a recepted erre korlátozódik a Szentháromság tejtermékek: tej, só és tejoltó.
Val vel enyhébb ízű, mint más népszerű sajtok a valenciai szupermarketlánctól és kevesebb zsírral, mint például a díjnyertes, ez Hacendado Provolone sajt Különösen ajánlott azoknak, akik különösen szeretik az ömlesztett sajtokat. Olaszország Spanyolországhoz hasonlóan olyan ország, ahol sajtgyárakkal büszkélkedhetnek; Míg azonban itt találunk néhány, a Földművelésügyi, Halászati és Élelmiszerügyi Minisztérium által védett eredetmegjelöléssel ellátott sajtfajtát, körülbelül 450 fajta és több mint 2500 fajta.
A Hacendado Provolone sajtot 200 grammos kiszerelésben árulják 2,35 euróért, és a Latteria Soresina, egy Soresina mezőgazdasági szövetkezet gyártja, amely az olaszországi Lombardia régióban található. Ő van az ország északi részéből származó olasz sajt, amely 10-15 centiméter átmérőjű, különböző formájú darabokban készül, Piemont, Veneto és a már említett Lombardia területein koncentrálódik a legnagyobb mennyiségű termelés. Egy velencei család, a Provenzanos azt állítja, hogy ők voltak a felfedezői, de erre nem tudtak bizonyítékot szolgáltatni.
A tenyésztett Provolone sajt.
Úgy tűnik, hogy a derutai Visani család igényelheti a hitelt. Akár egyiknek, akár másiknak kell megköszönnünk, az az igazság A recept azóta sem sokat változott. és fő összetevője az. Ennek esetében „édes félkemény tészta filata sajt” A Mercadonától az összetevők listája a fő háromra redukálódik: pasztőrözött tehéntej, só és tejoltó, pontosítva, hogy az alapanyag Olaszországból származik, és az ideális, ha 2 és 8 fok között tartjuk.
Adalékanyagot, tartósítószert nem tartalmaz, ezért a tartály kinyitása után öt napon belüli elfogyasztását javasolják. A címkén feltüntetett tápértékre vonatkozó információkban 365 kalória szerepel 100 gramm termékben (a provolon fele), 29 gramm zsír (20 gramm telített zsír, bár ezt már láttuk), 2 gramm szénhidrát (2 gramm cukor), 24 gramm fehérje (a tápanyag, amely miatt kiemelkedik, az ásványi anyagokkal, például a kalciummal együtt) és 1,8 gramm sót, ami kissé magas mennyiség, ha figyelembe vesszük, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a napi határértéket .
Hogyan kell szedni a provolont
A Provolone előállításához használják provolets, rakott ételek, amelyekben a sajt megolvad, és különböző feltétek. A Hacendado Provolone sajt hagyományos sütőben, 180 fokon, a gyártó előírásai szerint 20 percig olvasztható, így rövid időn belül egy kötetlen, de nagyon jól sikerült vacsora készülhet el, melyet melegen ajánlott fogyasztani, hogy minden ízét élvezhessük. az aromáit. Mert gratinálja és érintse megadhatunk hozzá mártást, majd sajtot adhatunk egy agyagtartályba, majd használhatjuk dipeoként.
Tehetünk bele például kolbászt vagy piquillo paprikát is. Hasonlóképpen, te is tudsz grill magas lángon, esetleg némi friss spenóttal keverve, sőt pirítósra, pizzára vagy tésztára reszelve is használhatjuk. Tól től Konyhák Több receptet is készítettek provolonnal a főszereplővel, keverve a -val, -val, -val kombinálva, sőt -vel is. Könnyű, megfizethető és szórakoztató lehetőség, hogy megszabaduljon az intenzívebb és nehezebb sajtoktól, amelyeket nem mindenki szeret.
Kövesse az Önt érdeklő témákat
