Nem titok, hogy A kókusz az elmúlt években hihetetlenül népszerűvé vált és megvan az oka. Ezt egy sokoldalú összetevő végtelen funkciókkal rendelkezik – A kókuszolajat mindenre használhatod, a főzéstől és takarítástól kezdve a fodrosodás szelídítéséig, a smink eltávolításáig és a krónikus gyulladások megfékezéséig. A kókuszvíz tele van egészségügyi előnyökkel az elektrolitoknak, az antioxidánsoknak és a C-vitaminnak köszönhetően.
De a kókusz gyümölcse valami rendkívül különleges. Úgy szolgál, mint krémes vegán alternatívája a növényi alapú desszerteknek és tejtermékek, például fagylalt és joghurt, ropogóssá teszi a müzlit, és akár szószokhoz is hozzáadható. Ha a wellnessről van szó, a kókuszdió hírneve csak most kezd hódítani.
Ha azon tűnődsz, hogy vásárolj-e kókuszt a következő heti bevásárlás alkalmával, íme öt ok, amiért érdemes.
Az egészséges táplálkozás részeként, A kókusz polifenol tartalmának köszönhetően antioxidáns hatást fejt ki. A nyers A kókuszolaj fenolos vegyületek, például kávésav, ferulinsav gazdag forrása és egyéb. Mivel ezek polifenolok van nekik antioxidáns tulajdonságoktudnak segíteni ellensúlyozza az oxidatív szabad gyököket, ami gyulladáshoz vezethet. Keressen friss, feldolgozatlan nyers kókuszdió- és/vagy kókuszolajat, hogy a legtöbb antioxidáns és gyulladáscsökkentő előnyt élvezhesse.
Kelly Springer táplálkozási szakértő szerint a kókuszdió fogyasztása jó hatással van a bélrendszerremivel jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, amely elősegíti a mikrobiómának fejlődését azáltal, hogy táplálja a jó bélbaktériumokat.
Fotó: Pixabay
A kókusz is vele viszonylag magas zsírtartalommalmelyik segíti szervezetét a zsírban oldódó D-, E-, A- és K-vitaminok felszívódásában. Ez azért fontos, mert a D- és K-vitamin sokrétűbb és ezért ellenállóbb bélmikrobiómával hozható összefüggésbe. Az erősebb bélmikrobióma jobb emésztést, immunitást és általános egészséget jelent. Megpróbálni reggel adjon hozzá néhány kanál kókuszreszeléket a zabpehelyhez vagy joghurtjához, hogy kihasználja ezeket az előnyöket.
A kókusz nagyon hasznos lehet a bőr számára, különösen kókuszolaj formájában. Használd szűz kókuszolaj a testre, a gyulladás és a bőrpír csillapítására, a nedvességszint helyreállítására és még a sebek gyors gyógyulásának elősegítésére is.
Fotó: iStock
Springer hozzáteszi, hogy a kókuszolaj jelentős mennyiségű zsírt tartalmaz segít a szervezetben felszívni az E- és A-vitamintamelyek ismert antioxidánsok védi és helyreállítja a bőrt. Ne feledje, hogy a kókuszolaj komedogén, vagyis eltömítheti a pórusokat, ezért kerülje, ha hajlamos a pattanásokra.
Az Alzheimer-kór egyik fő jellemzője az agy csökkent glükóz-felhasználási képessége, ami körülbelül 10-15 évvel a diagnózis felállítása előtt kezdődhet. Ha az agy nem tudja felhasználni a glükózt, amely a fő energiaforrása, akkor alternatív forrásként használhat ketontesteket.
Fotó: iStock
A kókuszolaj gazdag a ketogén testek prekurzoraiban. Ezért úgy gondolják, hogy az általános egészséges táplálkozás részét képezi, hogy az agy számára alternatív energiaforrást biztosítva a kognitív egészség javát szolgálja.
Fontos megjegyezni, hogy a kókuszdió telített zsírokat tartalmaz, de a legújabb kutatások szerint főleg közepes szénláncú zsírsavak. Másképp szívódnak fel jobb lipidprofillal rendelkeznek a hosszabb szénláncú zsírsavakhoz képestmint amilyenek az állati zsírokban, például a húsban és a vajban találhatók.
Fotó: iStock
Az olajok sokkal többet tartalmaznak, mint az őket alkotó zsírsavak, ti tápanyagok és vitaminok, ami szintén befolyásolhatja a szív- és érrendszeri kockázatot. Továbbá az étkezési zsírok energiát adnak, és kulcsfontosságúak a zsírban oldódó vitaminok, a sejtszerkezet, a hormonok felszívódásához, hordozóként szolgálnak az egész szervezetben, szervvédelmet biztosítanak stb.
A kókuszdió tartalmazzák az ezekben az étkezési zsírokban található esszenciális tápanyagokat és biztosítják telített zsírok egészséges forrásamiközben antioxidánsokat biztosít.
