Amikor a közönséges palacsinta unalmassá válik, sok háziasszony új recepteket próbál ki, de nem mindig minden a terv szerint megy.
A banánfülke megsötétülhet, és ragacsos állagú lehet.
Azok a hibák, amelyeket szinte mindenki elkövet, aki először készít ilyen finomságot, ehhez az eredményhez vezet.
Bevásárló lista:
- tojás – 2 db;
- tej – ½ csésze;
- liszt – ½ csésze;
- só – egy csipet;
- cukor – 2 evőkanál;
- sütőpor – ½ teáskanál;
- banán – 1 db;
- növényi olaj.
Főzés
1. Négy hozzávalót összekeverünk egy tálban: tojás, tej, cukor, só. A termékeket villával vagy habverővel összekeverjük.
2. Ezután a sütőporos lisztet fokozatosan a tojásos masszához öntjük. Ugyanakkor a termékeket összekeverik, és a tésztát homogén masszává alakítják.
3. A banánt meghámozzuk és pürévé zúzzuk, amit a tésztával összedolgozunk.
Fontos árnyalat: az edény nem fog sötétedni, ha követi a gyümölcs mennyiségét. Ezeknek kevesebbnek kell lenniük, mint a többi fő összetevőnek.
Ezenkívül jobb, ha friss banánt használunk, amely nem sötétedett vagy lágyult meg.
4. A tésztát egy felhevített serpenyőben evőkanállal kinyújtjuk. Olajban közepes lángon aranybarnára sütjük.
