Ősszel, amikor szinte a teljes termést betakarítják, ne rohanjon néhány termény tárolásával.
Egyes gyökérnövények és zöldek jobban megszokják, hogy a kertben maradjanak. És ezért.
Milyen növényeket lehet hagyni télre a kertben
A sárgarépát, a daikont, a fehérrépát, a gyökérzellert, valamint a póréhagymát és sok zöld növényt nyugodtan hagyhatjuk télre.
Egész ősszel fogyasztják, majd a hó elolvadása után kiásható vagy gyűjthető.
A gyökérnövények jobb megőrzése érdekében az ágyásokat le kell takarni. Ősz végéig fokozatosan eltávolítják őket, a többit pedig fenyőágakkal borítják, előzőleg levágva a tetejét.
Egy réteget öntünk a tetejére – legfeljebb 15 cm-es – alom és szalma. A petrezselyem, a zeller és a mángold kiválóan telel az ágyásokban. Kora tavasszal pedig egészséges és tápláló vitamintermést lehet gyűjteni.
A gyógynövényes és póréhagymás ágyásokat megszórjuk földdel, de lehet talajtakarni humusszal is, melynek rétege legalább 10 cm legyen.
A fűszeres fűszernövények könnyen tolerálják a fagyot, és akár 5 évig is növekednek a helyszínen. Ha az ültetés utáni első évben nem szüretel, akkor tavasszal vághat vitaminzöldet salátákhoz, levesekhez vagy húsételekhez.