A Big Mac a jól ismert McDonald’s gyorsétteremlánc egyik legnépszerűbb hamburgere. Ez az étel egy szendvicsből áll, amely két szezámmaggal bevont zsemléből és egy extra zsemléből áll, középen két húsmedalionnal, speciális szósszal, salátával, sajttal, savanyúsággal, baconnel és hagymával. Ez a készítmény olyannyira híressé vált világszerte, hogy számos olyan recept született, amely igyekezett utánozni egyedi ízét. A Big Mac taco az egyik ilyen.
A taco Mexikóból származik, amely egy kerek, általában kukoricából készült tortillából áll, amelyet feltekernek, hogy belül különböző termékeket tartalmazzon, mint pl. többek között húsok, kolbászok, különböző zöldségek. Általában piros szószokkal, zöld szószokkal, fűszeres szószokkal és más szószokkal kísérik. A Big Mac taco ezeket a tipikus összetevőket a népszerű hamburger összetevői helyettesítik.
Ha meg akarja lepni családját és barátait egy ízletes és eredeti hamburgerrel, akkor készítse el a Big Mac taconagyon könnyen elkészíthető. Néhány könnyen beszerezhető hozzávalóból, házi készítésű tortillával készítsük el ezt az ételt, ami egy élvezet.
Összetevők
A tortillákhoz (ha nem akarjuk házilag készíteni, használhatunk vásároltakat is)
- 250 g liszt 0000
- 150 köbcenti víz
- 3 evőkanál olaj
- 1 teáskanál só
A töltelékhez
- Darált hús
- Cheddar sajt
- Nasturtium saláta
- Apróra vágott hagyma
A mártáshoz
- 6 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál mustár
- 3 evőkanál ketchup
- Csipetnyi só
- 6 uborka
- 1/4 hagyma
- 2 evőkanál ecet
Elaboráció
- Először a Big Mac szószt kell elkészíteni, bár a sorrend nem fontos. Tegyük egy tálba a majonézt, a mustárt, a ketchupot, egy csipet sót, az ecetet, az apróra vágott uborkát és az apróra vágott hagymát. Keverjük össze jól az összes hozzávalót, és tegyük félre.
- Most itt az ideje, hogy elkészítsük a tortillákat a tacókhoz. Ehhez keverjük össze a négy-nullás lisztet, a vizet, az olajat és egy csipet sót egy tálban. Keverjük jól össze, amíg tésztát nem kapunk. Addig gyúrjuk, amíg egyenletes állagot nem kapunk. Hagyja a tésztát 20 percig pihenni. Ezután vágja a tésztát nyolc egyenlő méretű részre, és sodrófával nyújtsa ki. Ideális esetben a tészta nagyon vékony és kerek legyen. Egy serpenyőben, magas hőfokon mindkét oldalát egy percig sütjük.
- Itt az ideje az összeállításnak. Először vágjuk vékony csíkokra a salátát. A már megfőtt tortillákra tegyünk egy kanál nyers darált húst. Az ujjaiddal nyomkodd a húst vékony rétegbe, hogy szinte az egész tésztát befedje. Így könnyebb lesz a sütés. Adja hozzá az apróra vágott hagymát. Újra nyomkodja meg. Egy serpenyőben közepes-alacsony hőfokon öt percig főzzük a hozzávalók oldalán. Ez idő elteltével fordítsa meg a tortillát, és anélkül, hogy levenné a tűzről, tegyen rá egy szelet cheddar sajtot. Fedjük le, hogy megolvadjon. Vegye le a tűzről. Adja hozzá a salátát és a Big Mac szószt.
Készen vannak ezek a finom és ízletes Big Mac tacoegy ideális recept, amelyet szeretteivel együtt élvezhet.
