natív konyhánk egyik kedvenc étele. És ez a nagymama pörkölt receptje az egész család kedvence lesz.
A babgulyáshoz szükséges hozzávalók:
150 ml paradicsomlé
250 g bab
1 kis hagyma
1 friss chili paprika
1 száraz 1 száraz
1 sárgarépa
1 evőkanál. paprika
20 ml olajat
1 evőkanál. lapos só
2 evőkanál. Liszt
1 evőkanál. jojen
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
Áztassa a babot hideg vízben több órára. Ezután cserélje ki a vizet, öntse tisztára, forralja körülbelül egy órán keresztül.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, chili paprikát és sárgarépát. Sózzuk, hozzáadjuk az olajat, és addig főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek.
A lisztből, a pirospaprikából, a paradicsomléből és az olajból pasztát készítünk. Adjuk hozzá a pörkölthöz és jól keverjük össze.
Végül hozzáadjuk a száraz chilipaprikát és a fokhagymát. Főzzük további 5 percig, és vegyük le a tűzről.