A 2-es típusú cukorbetegség táplálék-kiegészítők segítségével történő kontrollálásával foglalkozó vizsgálatban a betegek előre elkészített kezelést ittak, a jó eredmények miatt pedig a borsóból, gombából és burgonyából származó fehérjét is vizsgálják.
A tejsavó vagy kis mennyiségű tejsavófehérje étkezés előtti elfogyasztása segít a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek a vércukorszint szabályozásábanmutatta meg a Newcastle Egyetemen végzett új tanulmány eredményeit.
A tejsavó biztosítja a normál vércukorszintet
Az étrend-ellenőrzéssel foglalkozó tanulmányban az ilyen típusú cukorbetegségben szenvedők étkezés előtt egy előre elkészített kezelést ittak, amely tartalmazta. Egy hétig figyelték őket, amíg normális mindennapi életet éltek. A tejsavófehérje lehetséges előnyeinek összehasonlítása érdekében ugyanezek a résztvevők egy hétig egy fehérjét nem tartalmazó kontrollkezelést is ittak, hogy összehasonlítsák egymással az eredményeket.
A folyamatos glükózmonitorozás eredményei azt mutatták, hogy a glükózszint sokkal jobban kontrollált volt, ha a tejsavó-kiegészítőt étkezés előtt vették be. A betegek átlagosan napi két órával több normál vércukorszintet értek el, mint azon a héten, amikor nem szedték a tejsavót. Ráadásul napi vércukorszintjük 0,6 mmol/l-rel alacsonyabb volt, mint amikor fehérje nélkül fogyasztották a tejsavó-kiegészítőt.
A tejsavó kétféleképpen működik
– Úgy gondoljuk, hogy a tejsavófehérje kétféleképpen hat – egyrészt lelassítja az élelmiszerek emésztőrendszeren való áthaladását, másrészt pedig számos fontos hormon stimulálása révén, amelyek megakadályozzák a vércukorszint ilyen magasra emelkedését.. Ahogy azt látjuk, hogy világszerte egyre több emberben alakul ki cukorbetegség, a gyógyszerek lehetséges alternatíváinak, például a táplálék-kiegészítőknek a kutatása egyre fontosabbá válik – hangsúlyozta Dr. Daniel West, a Humán Táplálkozási Kutatóközpont és a Diabeteskutatási Központ professzora. Csoport at Newcastle Egyetem.
Tejsavófehérje kis italban, kényelmesen fogyasztható
Egy 100 ml-es adag 15 gramm fehérjét tartalmazó italt 18 2-es típusú cukorbeteg fogyasztott 10 perccel reggeli, ebéd és vacsora előtt hét napon át. A betegek az általuk szokásosan felírt cukorbetegség elleni gyógyszert is szedték. A folyamatos glükózmonitorozás automatikusan követi a vércukorszintet a héten.
„Az emberek be tudták tartani az adagolási rendet, és tetszett nekik az ötlet, hogy egy kényelmes, ízletes, kicsi, kész italt vegyenek magukkal, és étkezés előtt is elvigyék” – mondta Dr. Kieran Smith, aki felügyelő volt. glükózt és elemezte az adatokat.
A csoport tovább kívánja vizsgálni a nem orvosi beavatkozások előnyeit egy nagyobb tanulmányban, 6 hónapnál hosszabb ideig. Azt is tervezik, hogy feltárják és – például a növényi forrásokból, például borsóból, gombából és burgonyából származókat – lehetőségeket nyitnak meg a vegán és vallásos táplálkozási igények kielégítésére.
