Születésnap, buli vagy egyszerűen csak a hétvége: a Licor 43-mal készült sajttorta ünnepi alkalmat igényel ennek a finom tortának a tálalásához.
Sajttorta Licorral 43
Este elsősorban a jól ismert édes spanyol likőrt ihatod. De tudtad, hogy a Licor 43-at nagyon finom sütési receptekben is használhatod, mint például ez a sajttorta? A következő összetevőkre lesz szüksége.
- 8 evőkanál Licor 43 Original
- 200 gramm bastogne keksz
- 100 gramm olvasztott vaj
- 12 lap zselatin
- 500 gramm túró
- 200 gramm porcukor
- 1 narancs
- 250 ml tejszínhab
- 4 evőkanál narancslekvár
Dolgozni
Alig várja, hogy bemehessünk a konyhába, és újra elkészíthessük ezt a receptet? Akkor ez a lépésről lépésre elkészített terv nem hiányozhat. Tizenhat lépésben elkészítheti ezt a finom sajttortát a Licor 43-mal.
- A zselatint 5 percre hideg vízbe áztatjuk.
- A Bastogne kekszet aprítógépben őröljük finomra, vagy tegyük a kekszet egy zárt zacskóba, és sodrófával törjük össze.
- A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és belekeverjük az elmorzsolt süteményt.
- Egy rugós formát kivajazunk. Az alját befedjük a süteménykeverékkel, és erősen megnyomkodjuk. Hűtőbe tesszük dermedni.
- A narancs héját lereszeljük.
- Ezután facsarjuk ki a narancsot, és egy serpenyőben felforrósítjuk a levét, de ne hagyjuk felforrni.
- A zselatint jól kinyomkodjuk, a narancslevet levesszük a tűzről és a leveleket a meleg narancslében kevergetve felengedjük.
- Hagyja kihűlni a keveréket.
- Egy tálban keverjük össze a túrót, a cukrot, a narancskeveréket, a héját és a Licor 43-at.
- Egy másik tálban verjük kemény habbá a tejszínt, és forgassuk a túrós keverékhez.
- Osszuk el a túrós keveréket a morzsás alapon a rugós formában. Simítsa el a tetejét.
- A sajttortát körülbelül 3 órára hűtőbe tesszük dermedni.
- A sajttortát narancsszeletekkel díszítjük.
- A narancslekvárt egy serpenyőben egy evőkanál vízzel óvatosan felforrósítjuk.
- Ezután hagyja kissé lehűlni ezt a keveréket, és keverje hozzá a Licor 43-at. Ezt öntsük a negyedre és a narancsszeletekre.
- Tegyük a tortát egy kis időre a hűtőbe, hogy megdermedjen. Ezután a torta vágható.
Több barátnő? Kövessen minket a és . Ön is feliratkozhat hetilapunkra.
Forrás:
Fotó: Getty Images