Tudjuk, hogy a hétvégén az embernek kedve támad különböző ételeket és desszerteket megosztani a barátaival vagy a családjával, ezért ma elhoztuk nektek ezt a rendkívül jól sikerült és finom elkészítést, az házi serenito. Ennek a receptnek az elkészítéséhez nem lesz szükséged túl sok hozzávalóra, és sokuk valószínűleg már otthon is megtalálható.
Figyeljen erre a lépésről-lépésre, hogy lesz egy díj, hogy megkoronázza bármikor, amikor valami édeset akarsz. Ez nem tartalmaz tartósítószert, így ez házi szerencsi barátságosabb az egészségedhez és a pénztárcádhoz.
Hozzávalók kb. 5 adaghoz
- 40 g kukoricakeményítő vagy keményítő
- 500 köbcenti mandula- vagy kókuszital (vagy az Ön választása szerint)
- Stevia ízlés szerint
- Vaníliakivonat vagy -esszencia ízlés szerint
- 50 gramm 70%-os étcsokoládé
Elkészítése
- Egy tálban oldjuk fel a kukoricakeményítőt a szobahőmérsékletű mandula- vagy kókuszitalban. Javasoljuk, hogy jól keverje össze, hogy elkerülje a csomósodást a házi szerencsiHasználjon villát vagy drót habverőt.
- Közepes lángon forraljuk fel a keveréket, és folyamatosan keverjük, amíg a kereskedelmi forgalomban kapható szerencsihez hasonló állagúra sűrűsödik. Adjuk hozzá a csokoládédarabokat, és keverjük össze, hogy nagyon jól összeálljon.
- Vegye le a tűzről. házi készítésű nyugalom Ízlés szerint adjuk hozzá a steviát és a vaníliakivonatot vagy vaníliaesszenciát. Ismét jól keverjük össze.
- Öntsük a keveréket egyéni formákba vagy egy nagy, előzőleg vízzel megnedvesített formába. Hagyjuk a keveréket szobahőmérsékletűre hűlni. Ezután fedjük le fóliával, hogy ne legyen krém, és tegyük a hűtőbe legalább 2 órára, vagy amíg megszilárdul, minél tovább a hidegben, annál jobb.
- Ha azt szeretné, hogy a házi készítésű serenito márványozás: ha a desszert megszilárdult, olvaszd meg az étcsokoládét vízforralóban vagy mikrohullámú sütőben, vigyázva, hogy ne égjen meg.
- Az olvasztott csokoládét a már megdermedt szerenitre öntöttem. Lehet egyenletesen eloszlatni, vagy tetszés szerinti mintát készíteni. A desszertet ismét pár percre hűtőbe tesszük. hogy a csokoládé megkeményedjen, és már kész is.