Buliba vagy összejövetelre mész, és szeretnél valamit hozni magaddal? Akkor a legjobb helyen jársz! Ma együtt készítünk egy burgonyás ropogósra sült petrezselymes, mozzarellás sajtos burgonyát. Ez a recept hihetetlenül egyszerű, és friss petrezselyemmel és mozzarella sajttal gazdagított ropogós falatkákat eredményez. Kezdje el az elkészítést! Kezdjünk hozzá!
Látogass el Facebook-csoportunkba is , ahol minden nap remek tippeket találsz sós ételekhez.
Ropogós burgonya relish petrezselyemmel és mozzarella sajttal
Amire szükségünk lesz: A szendvicsek és a szendvicsek elkészítése:
Burgonyatészta:
- 3 főtt burgonya
- friss petrezselyem – ízlés szerint
- 100 g mozzarella sajt
- só – ízlés szerint
- 4 evőkanál kukoricakeményítő
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
Egyéb:
- Liszt – tiszta területre szórni.
- olívaolaj – a sütéshez
Öntet:
- 3 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál ketchup
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál worcestershire szósz
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- 1 evőkanál majonéz
Hogyan kell eljárni:
1. Burgonyatészta: A felszeletelt burgonyát tegyük egy lábasba, és alacsony lángon főzzük puhára.
2. Ha megfőtt, szűrjük le, és tegyük át egy tálba, pürésítsük péppé, majd adjunk hozzá finomra vágott friss petrezselymet, reszelt mozzarella sajtot, és sózzuk – keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, és fűszerezzük őrölt fekete borssal – jól keverjük össze, és dolgozzuk tésztává.
3. Ezután a tésztát 2 egyenlő részre vágjuk, és liszttel megszórt tiszta felületre tesszük. Sodrófa segítségével hengergessük ki, majd igazítsuk meg a széleit, és formázzunk belőle kis négyzeteket, amelyeket forró olajjal teli serpenyőbe teszünk – mindkét oldalát aranyszínűre és ropogósra sütjük.
4. Öltözködés: Tegyük a tejfölt egy dresszing tálba, adjunk hozzá ketchupot, öntsük rá a szójaszószt, worcestershire szószt, majd fűszerezzük pirospaprikapehellyel és majonézzel – keverjük össze és kész is az öntet!
5. Sütés után tálaljuk az elkészített öntettel, és ami a legfontosabb, sok szeretettel és lelkesedéssel.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold be a Facebook-csoportunkba, és látogass el a csoportba, ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
