Ma már nem nehéz finom burgonyát főzni. És az egyik lehetőség, hogy egészben sütjük a sütőben.
A héjában sült burgonya nagyon ízletes és egészséges, hiszen minden anyagot és vitamint megtart.
Hogyan főzzünk finom burgonyát
Az étel elkészítéséhez két fő összetevőre lesz szüksége: burgonyára és fóliára. A burgonyát alaposan megmossuk, papírtörlővel vagy papírtörlővel szárítjuk.
Ami a fóliát illeti, a fólia oldalának nincs döntő befolyása. A lényeg az, hogy a fólia sűrű legyen.
Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy jobb, ha fóliába csomagolják, és belül fényes, hogy a hő ne menjen ki, és visszaverődik, és még jobban felmelegíti a terméket. De ez mindenki személyes döntése. Ezenkívül van egy fólia, amelynek mindkét oldalán fényes.
Ezen kívül sok múlik azon, hogyan és mit sütsz. Ha a terméket nem kell párolni, akkor hagyhat egy kis helyet a gyümölcslének, és hosszan tartó párolás esetén a terméket szorosan több rétegbe kell csomagolni.
Főzéskor a burgonyát is szorosan fóliába csomagoljuk. Ha nagy burgonyáról van szó, akkor a sütés három szakaszban történik:
- az első 10 perc 200 fokos hőmérsékleten;
- a következő 15 percben – 170-180;
- végül körülbelül 150 fokos hőmérsékleten készenléti állapotba hozzuk.
Ez a főzési lehetőség lehetővé teszi a burgonya egyenletes sütését, és kivételesen ízletesnek bizonyul.
