A burgonyás minipizzák a klasszikus pizza eredeti és egyszerű alternatívája. Mivel tészta helyett burgonyaalapot használnak, ezek a minipizzák nemcsak ízletesek, de könnyebbek is, és alkalmasak a gluténmentes változatot kedvelők számára.
Hozzávalók
- Nagyobb burgonya, szeletelve (5-7 mm)
- Olívaolaj
- Só
- Házi ketchup (oregánóval és szárított fokhagymával keverve)
- Sonka, reszelt
- Mozzarella, reszelt
- Gomba, szeletelve
- Kukorica
- Pizza fűszerezés
Eljárás
1) A burgonya előkészítése: A burgonyát héjastul felszeleteljük, hideg vízzel leöblítjük, és alaposan megszárítjuk. Rendezzük a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, szórjuk meg sóval és olívaolajjal.
2) Süssük meg a burgonyát: Süssük a burgonyát 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz.
3) A töltelék elkészítése: Amíg a burgonya sül, készítsük el a többi hozzávalót. Reszeljük le a sonkát és a mozzarellát, vágjuk fel a gombát és a kukoricát.
4) Fejezzük be a mini pizzákat: Miután kivettük a sütőből, kenjük meg a burgonyákat ketchupos szósszal, és tegyük a tetejükre az előkészített hozzávalókat, például sonkát és mozzarellát. Befejezésül szórja meg a pizzafűszerrel.
5) Befejezés: A mini pizzákat visszatesszük a sütőbe, és további 5-10 percig sütjük, amíg a sajt megolvad.
Következtetés
A burgonyás minipizzák nagyszerű választás gyors ebédre, vacsorára vagy a látogatók megkínálására. Melegen és hidegen is finom, és szabadon variálhatod őket attól függően, hogy mi áll rendelkezésedre otthon, vagy mire vágysz.
