Próbálja ki ezt a finom burgonyás pitét, amely vegyes zöldségekkel és lédús csirkével van töltve, enyhe tejszínes-paradicsomos mártásban. Ez a pite tökéletes választás egy ízletes és laktató ebédhez vagy vacsorához, amelyet az egész család szeretni fog. Könnyen elkészíthető és gazdag ízvilágú, így bármilyen alkalomra tökéletes étel. Lepje meg szeretteit ezzel a finomsággal, és kényeztesse őket egy felejthetetlen ínyencélménnyel.
Ha Önnek is van kedvenc receptje, feltétlenül tegye közzé Facebook-csoportunkban.
Burgonyás pite zöldségekkel és csirkével tejszínes-paradicsomos mártásban
Tészta:
- 2 tojás
- 150 ml tej
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 150 g főtt burgonya
- 4 evőkanál liszt
- 1 teáskanál sütőpor
Keverék:
- Olívaolaj – a sütéshez
- 1 lilahagyma
- 1 zöld paprika
- 1 piros paprika
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- 150 g csirkemell
- szárított fokhagyma – ízlés szerint
- szárított oregánó – ízlés szerint
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- 3 evőkanál főzőtejszín
Egyéb:
- Reszelt cheddar sajt – ízlés szerint
- reszelt mozzarella sajt – ízlés szerint
- szárított oregánó – a megszóráshoz
Hogyan kell eljárni:
1. Tészta: A tojásokat egy tálban felverjük, majd beleöntjük a tejet, sóval, fokhagymaporral és fekete őrölt borssal ízesítjük. Ezután öntsük bele az extra szűz olívaolajat, és keverjük bele a főtt burgonyát, majd tegyük át egy turmixgép tartályába, és turmixoljuk simára, majd tegyük át egy tálba. Végül öntse bele a lisztet, és adja hozzá a sütőport – keverje/verje simára.
2. Keverék: Az apróra vágott lilahagymát, zöld és piros édes paprikát tegyük egy serpenyőbe olívaolajjal, fűszerezzük sóval és őrölt fekete borssal – keverjük össze, és főzzük kis lángon. Ezután keverjük bele a kockára vágott csirkemellet, amelyet fekete őrölt borssal, szárított fokhagymával és szárított oregánóval fűszerezünk – keverjük meg és főzzük tovább. Végül a serpenyőben lévő hozzávalókhoz adjuk hozzá a paradicsomszószt – keverjük össze, és adjuk hozzá a főzőtejszínt – jól keverjük össze.
3. Ezután a sima tészta 1/2 részét öntsük egy sütőpapírral bélelt és kevés olajjal meglocsolt tepsibe, majd kenjük szét a keveréket, és öntsük rá a sima tészta másik 1/2 részét.
4. Végül megszórjuk reszelt sajttal (ízlés szerint) – minél több sajt, annál jobb -, és megszórjuk szárított oregánóval.
5. Előmelegített sütőben 180 °C-on 30 percig sütjük.
6. Sütés után tálalja ezt a burgonyás süteményt zöldségekkel és húsokkal szeretettel, nagy ízlelkesedéssel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!
