A felhő torta vagy más néven japán torta, egy gazdag, bolyhos desszert, amely a nevére utal, mivel a morzsája sokkal puhább, mint bármely más piskóta, és úgy tűnik, hogy teljesen elolvad, amikor beleharapunk. Hogy élvezhesse ezt az ízletes állagot, és még krémesebbé is váljon, ma azt javasoljuk, hogy készítse el ezt a finom kulináris krémsajt.
Ennek az édes kenyérnek az otthoni elkészítése könnyebb, mint amilyennek hangzik, de ahhoz, hogy a folyamat sokkal egyszerűbb legyen, ismernünk kell egy praktikus és gyors módszert, amelyben csak öt alapanyagra van szükségünk; tojás, búzaliszt, cukor, vanília esszencia és egy jó krémsajt.
Ne pazarolj el egy másodpercet sem, és csináld jobban! fedezze fel a valaha volt legegyszerűbb receptet amit valaha is készítettél, hogy élvezd a finom sajttorta felhő és egy finom szeletet az egész családnak (6 vagy 8 fővel is megoszthatjuk).
Hozzávalók
- 250 gr krémsajt
- 180 g búzaliszt
- 4 nagy tojás
- 150 g cukor
- 1 teáskanál vanília esszencia
Elkészítés
- Kezdjük azzal, hogy szétválasztjuk a tojásfehérjét és a tojássárgáját, először a tojásfehérjét verjük fel a cukor felével, amíg habos és sima állagú nem lesz.
- Egy másik tálban keverd össze a tojássárgáját a maradék cukorral, amíg felverődik és sima állagú lesz. Ha ez megtörtént, egy konyhai lapát segítségével add ezt a keveréket a másik készítményhez a tojásfehérjével együtt.
- A szobahőmérsékletű krémsajtot vágjuk kockákra, és egyenként adjuk hozzá a keverékhez, miközben tovább verjük, így megőrizhetjük a készítmény habosságát és állagát.
- Szitáljuk át és adjuk hozzá a búzalisztet a fő keverékhez, miközben továbbra is körkörös mozdulatokkal verjük, végül adjuk hozzá a vaníliaesszenciát, és további 3 percig verjük.
- Egy formát kenjünk ki kevés vajjal vagy növényi olajjal, és öntsük bele az előző készítményt, 180 fokos sütőben süssük 35-45 percig, hogy ellenőrizzük, hogy kész van-e, egy fogpiszkálóval megszúrhatjuk a desszert felületét, aminek teljesen tisztának kell kijönnie.
- Kibontás előtt 10 percig hagyjuk állni a sütőben, és máris élvezhetjük a finom sajttortafelhőt.
Táplálkozási információk
- Kalória: 289kcal
- Szénhidrátok: 71g
- Koleszterin: 1mg
- Fehérje: 6g
- Cukrok: 12g
- Rostok: 4g
- Nátrium: 0.0001mg
- Összes zsír: 48g
- Telített zsírok: 1g
