A sajttorta villám mandarinnal egy olyan torta, amely elvarázsolja Önt egyszerű elkészítésével és ellenállhatatlan ízével. A krémes sajttortaréteg frissítő mandarinos narancsokkal és ropogós tésztával kombinálva tökéletes desszertet alkot minden alkalomra. Akár a délutáni kávé mellé szeretne valami édeset, akár egy gyors receptet keres egy vasárnapi desszerthez, a sajttorta villám mandarinnal a megfelelő választás.
Amire szükségünk lesz:
A tésztához:
- 100 g vaj vagy margarin, lehűtve.
- 200 g cukor
- 2 (S) tojás
- 375 g sima liszt
- 2 1/2 teáskanál sütőpor
A tetején:
- 500 g krémsajt (pl. mascarpone vagy más, de használhatunk kenhető vajat is).
- 500 g lágy túró
- 4 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 200 g cukor
- 1/4 liter tej
- 2 evőkanál olaj
- Főtt mandarin
Hogyan kell eljárni:
1) A tészta előkészítése: Keverjük össze a tészta összes hozzávalóját morzsalékosra. Ezt a keveréket egyenletesen eloszlatjuk egy sütőpapírral bélelt mély tepsi alján, és jól lenyomkodjuk.
2) A krém elkészítése: A tojásokat, a krémsajtot, a túrót, a vaníliás cukrot, a cukrot, a tejet és az olajat simára keverjük. Ezt a keveréket rétegezzük az előkészített tésztára.
3) Fejezzük be: Terítsük el egyenletesen a tetején a tartósított mandarin narancsot.
4) Sütés: A tortát 180 °C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük, amíg a krém megszilárdul és a felszíne aranyszínű lesz.
Következtetés
A mandarinnal villámló sajttorta egy gyors és ízletes sütemény, amely minden édességkedvelőnek örömet okoz. Elkészítése nem igényel sok időt, mégis az eredmény elképesztően jól néz ki és ízletes. Ez a torta tökéletes választás különböző alkalmakra, vagy csak egy kis édességként a nap folyamán. Jó kóstolást kívánunk!