Az egészséges ételek főzése a fogyás kulcsa. De ez nem jelenti azt, hogy az ételeidnek fapadosnak és ízetlennek kell lenniük. A következő cikkben találsz néhány kipróbált és bevált chilis receptet, amelyek nemcsak az ízlésedet elégítik ki, hanem támogatnak a fogyásban is.

Chili – A klasszikus változatoktól az innovatív kompozíciókig – az alábbi chilis receptek mindegyike tartalmazza a következőket a megfelelő mennyiségű fehérje, rost és kevés kalória, ami a hatékony súlyszabályozás kulcsa.

Chili és fogyás

A chili számos jótékony összetevőt tartalmaz, amelyek segíthetnek a fogyásban. Először is, ez a fajta étel gazdag fehérjében, ami segít a telítettség fokozásában és az izomtömeg építésében, így felgyorsítja az anyagcserét. A chilipaprika olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek felgyorsítják a zsírégetést. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a chili hozzáadása a súlycsökkentő étrendhez okos módja lehet a fogyás elősegítésének.

Chili a fogyásért – receptek

Tartalmas, ízletes, gyorsan és egyszerűen elkészíthető – úgy hangzik, mint egy fogyókúrás étel tökéletes leírása? Pontosan ez a chili típusú ételek lényege. Ezért az általunk neked kínált receptek még inkább illenek hozzá. A chili fogyókúrához remek választás. Ha fogyni szeretnél, de nem szeretnéd, hogy napközben éhesnek érezd magad – nézd meg ezeket a recepteket.

Alacsony zsírtartalmú pulyka chili

Alacsony zsírtartalmú pulyka chili: Sok fűszerrel, sörrel és még egy kis csokoládéval is, ezt a receptet imádni fogod.

Hozzávalók: A chilipaprikát a következő ételekből állítják össze: 1:

  • 1 evőkanál repceolaj,
  • nagy hagyma, apróra vágva,
  • 2 gerezd fokhagyma, összenyomva,
  • teáskanál őrölt kömény,
  • 1/2 teáskanál szárított oregánó,
  • 1/4 csésze őrölt chilipor,
  • 1/8 teáskanál fahéj,
  • 2 babérlevél,
  • 900 g darált pulykahús,
  • 2 evőkanál paradicsompüré,
  • egy kocka étcsokoládé vagy egy evőkanál kakaó,
  • kb. 350 ml sötét sör,
  • egy evőkanál apróra vágott chilipaprika,
  • kb. 800 g hámozott paradicsomkonzerv (apróra vágva),
  • kb. 400 g lecsöpögtetett fehér bab,
  • kb. 400 g lecsöpögtetett vörösbab,
  • só és bors ízlés szerint,
  • Cayenne-bors ízlés szerint,
  • nyers hagyma, reszelt sajt, apróra vágott metélőhagyma, citromkarikák, tejföl a díszítéshez (opcionális).

Elkészítési mód:

  • Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és addig főzzük, amíg a hagyma aranybarna nem lesz.
  • Adjuk hozzá a köményt, az oregánót, a chilit, a fahéjat és a babérlevelet, és főzzük további 2-3 percig, amíg a fűszerek erőteljesebb aromát kapnak.
  • Adjuk hozzá a pulykahúst és a paradicsompürét, és fakanállal addig keverjük, amíg a hús már nem lesz rózsaszínű.
  • Adjuk hozzá a csokoládét, a sört, a chilipaprikát és a paradicsomot.
  • Pároljuk 45 percig.
  • Adjuk hozzá a babot, és fűszerezzük sóval és borssal.
  • Adjunk hozzá néhány csipetnyi cayenne-i borsot.
  • Pároljuk egy darabig. Tálaljuk tetszés szerinti köretekkel.

Csirke és sütőtök chili recept a lassú tűzhelyről

Ha egy laktató ételötletet keresel, ami felmelegít a hideg napokon, a lassú tűzhelyen főzött csirke és sütőtök chili receptünk telitalálat. Próbálja ki ezt a receptet és prNézze meg, milyen ízletes lehet a csirke és a sütőtök kombinációja egy ételben..

Összetevők:

  • 600 g csirkefilé bőr és csontok nélkül (darabokra vágva),
  • kb. 400 g csicseriborsó (lecsepegtetve és leöblítve),
  • kb. 400 g sütőtök,
  • 400 ml csirkehúsleves,
  • doboz apróra vágott paradicsom,
  • pirospaprika (kockára vágva),
  • 1/2 csésze kockára vágott hagyma,
  • 1/2 csésze apróra vágott zeller,
  • 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa,
  • 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma,
  • 4 teáskanál chili,
  • 1 1/2 teáskanál szárított oregánó,
  • 1/4 teáskanál só,
  • 1/4 teáskanál fekete bors,
  • apróra vágott petrezselyem és/vagy Tabasco szósz (opcionális díszítésként).

Elkészítési mód:

  • Egy 5-6 literes lassú tűzhelyben keverd össze az összes hozzávalót, kezdve a csirkével és befejezve a fűszerekkel.
  • Fedjük le, és főzzük alacsony fokozaton 6-8 órán át, vagy magas fokozaton 3-4 órán át.
  • Szórjuk meg petrezselyemmel és/vagy adjunk hozzá tabasco szószt, ha fokozni szeretnénk az étel csípősségét.

Vegetáriánus lassú tűzhely chili

Ez az egyszerű lassú tűzhelyes chili nem csak a vegetáriánusokat fogja kielégíteni! Nem kell, hogy hús legyen benne, hogy laktató legyen.

Olvassa el továbbá:  Páratlan gyógymód: szabályozza az éhségérzetet és a vércukorszintet!

Hozzávalók: A chilihez a következő ételeket kell elkészíteni: 1. Tűzhely, 2:

  • 400 g fekete bab,
  • 400 g vörösbab,
  • 400 g csemegekukorica,
  • édesburgonya (hámozva és kockára vágva),
  • közepes hagyma (kockára vágva),
  • 2 gerezd fokhagyma, összenyomva,
  • kb. 800 g paradicsompasszata,
  • kanál chili,
  • teáskanál paprika,
  • egy teáskanál oregánó,
  • egy teáskanál kömény,
  • teáskanál só,
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely,
  • 240 ml zöldségleves.

Elkészítési mód:

  • Tegyük a fekete babot, a vörösbabot, az édesburgonyát, a hagymát és az apróra vágott fokhagymát egy lassú tűzhelybe.
  • Adjuk hozzá a paradicsompürét, és szórjuk meg borssal. Keverje össze az egészet alaposan.
  • Öntsük hozzá a zöldséglevest.
  • Kapcsolja be a lassú tűzhelyet 4 órára magas fokozaton vagy 8 órára alacsony fokozaton.
  • Tálalja kedvenc köretével – például reszelt sajttal és friss kenyérszeletekkel.
  • Tipp: Ezt az ételt későbbre is elteheted – tökéletesen alkalmas a fagyasztásra.

A Wendy’s amerikai étterem chilis receptje

A Wendy’s egy jól ismert amerikai gyorsétterem, amely többek között híres az ízletes, melegítő chilijéről.. Most otthon is elkészíthet egy hasonló típusú ételt. Lásd ezt az egyszerű receptet.

Hozzávalók:

  • fokhagyma gerezd (apróra vágva),
  • 1 evőkanál olívaolaj,
  • közepes hagyma (kockára vágva),
  • 2 zellerszár (kockára vágva),
  • zöldpaprika (kockára vágva),
  • 450 g darált marhahús,
  • egy teáskanál füstölt paprika,
  • 285 g fehér Pinto bab,
  • 285 g vörös bab,
  • 285 g paradicsompüré,
  • 285 g kockára vágott paradicsom,
  • reszelt cheddar sajt a megszóráshoz,
  • tejföl a tálaláshoz.

Elkészítési mód:

  • Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, hagymát, zellert és zöldpaprikát. Amikor a zöldségek elkezdenek megpuhulni (körülbelül három perc múlva), adjuk hozzá a darált marhahúst.
  • Egy fakanál segítségével törje össze a húst, és keverje össze a zöldségekkel. Amikor a darált hús már nem rózsaszínű, öntsük le róla a felesleges zsiradékot.
  • Adjuk hozzá a babot, a paradicsompürét és a kockára vágott paradicsomot. Szórjuk meg a füstölt paprikával, és keverjük össze.
  • Kapcsolja a chilit alacsony hőfokra, és főzze legalább 30 percig, időnként megkeverve, hogy semmi ne égjen meg az alján.
  • Tálaljuk reszelt cheddar sajttal és ízlés szerint tejföllel megszórva.

Chili darált hússal

Egyszerű receptet mutatunk a fűszeres chilihez hagyományos fűszerekkel és a konyhában fellelhető hozzávalókkal.

  • 500 g darált marhahús,
  • hagyma apróra vágva,
  • 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva),
  • pirospaprika (kockára vágva),
  • zöldpaprika (kockára vágva),
  • kb. 400 g paradicsom szeletelve a konzervből,
  • kb. 400 g vörösbab (lecsepegtetve és leöblítve),
  • kb. 400 g kukorica (lecsöpögtetve),
  • 2 teáskanál chili,
  • teáskanál édes őrölt paprika,
  • egy teáskanál kömény,
  • egy teáskanál oregánó,
  • só és bors ízlés szerint,
  • olívaolaj a sütéshez,
  • reszelt cheddar sajt a megszóráshoz (nem kötelező),
  • tejföl a tálaláshoz (nem kötelező),
  • apróra vágott friss koriander a megszóráshoz (nem kötelező).

Elkészítési mód:

  • Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk puhára.
  • Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk még egy percig.
  • Adjuk hozzá a darált húst, és kevergetve süssük, amíg jól megpirul.
  • Adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, és főzzük néhány percig, amíg megpuhul.
  • Keverjük bele a paradicsomkonzervet, a lecsöpögtetett babot és a kukoricát. Keverjük össze.
  • Adjuk hozzá a fűszereket: chiliport, édes őrölt borsot, köményt, oregánót, sót és borsot. Keverjük össze az egészet.
  • Közepes lángon főzzük kb. 20-30 percig, amíg az ízek összeérnek, és az étel jól megfűszereződik.
  • Tálaljuk forrón, tetszés szerint reszelt cheddar sajttal és tejföllel körítve. Szórjuk meg friss, apróra vágott korianderrel a további ízesítés érdekében.

Kapcsolódó cikkek:

Megint túl száraz a pulykamell? Készítsd el ezt a pácot és ne kerüld tovább ezt a húst

Az ilyen csirke elolvad a szádban. Annyira finom, hogy egyenesen a serpenyőből eszed meg.