Ha új inspirációt keresel egy gyors és meleg vacsorához, akkor ez a recept neked való! Ma együtt fogjuk elkészíteni afinom cigányszeletet, amit amint megkóstolsz, azonnal imádni fogsz, és gyakrabban fogod készíteni! Zsenge, ropogós és ellenállhatatlanul finom.
Finom cigányszelet
Amire szükségünk lesz.
Hozzávalók:
- 2 csirkemellfilé – (400 g)
Bevonókeverék:
- 3 tojás
- 1 nagy vöröshagyma
- 1 evőkanál szójaszósz
- 3 evőkanál burgonyakeményítő
- 1 teáskanál só
- őrölt fekete bors – ízlés szerint
- 1 teáskanál piros őrölt édes paprika
- 1/2 teáskanál currypor
Egyéb:
- Olaj – sütéshez
- friss petrezselyem – a díszítéshez
Hogyan kell eljárni:
1. A csirkemellet szeletekre vágjuk – egy időre félretesszük.
2. Bevonatkeverék: Egy tálba üssünk egy tojást, adjuk hozzá az apróra vágott lilahagymát, majd öntsük fel szójaszósszal, ezután öntsük bele a burgonyakeményítőt, és fűszerezzük sóval, őrölt fekete borssal, őrölt piros édes paprikával és curry fűszerekkel – jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a csirkeszeleteket – tároljuk a hűtőben.
3. Vegyük ki a hűtőből, és fokozatosan tegyük őket egy serpenyőbe, felhevített olajba – mindkét oldalukat süssük aranyszínűre és ropogósra.
4. Sütés után tálalja őket kedvenc köretével vagy friss zöldségekkel, és ami a legfontosabb, szeretettel és nagyszerű ízekkel.
Barátainknak jó ízeket kívánunk!
