A sütőben sült makréla könnyen elkészíthető. Finomnak bizonyul, és ami a legfontosabb, a fólia használata sütéskor leegyszerűsíti a főzési folyamatot.
Ez a hal nagyon tápláló és egészséges, mivel saját levében sütik.
Hozzávalók
- makréla – 2 db.
- hagyma – 2 db.
- citrom – 1 db.
- növényi olaj – 1 evőkanál. l.
- só, őrölt fekete bors – ízlés szerint
Készítmény
Vágja le a fejeket éles késsel. A halat kibelezzük, folyó víz alatt alaposan leöblítjük, és papírtörlővel szárítjuk.
A citromot vékony szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk.
Vegyünk egy fóliát a hal méretének megfelelően, helyezzük rá az előkészített makrélát, kívül-belül sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk növényi olajjal.
Végezzen több keresztvágást az egyik oldalon. Tegyen citromszeleteket a szeletekre, oszlassa el a hagymát a halon, és sózzon. A makrélát minden oldalról fóliába csomagoljuk. 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Tanácsot
- Célszerű friss makrélát venni, nem fagyasztva.
- A hal jól passzol a zöldségekhez.
Olvassa el még:
