Attól függetlenül, hogy már most is nagyon sokféle különlegesség létezik, amit megehetünk, mindenki szívében első helyen áll a nagymama kedvenc csirkéje, amely a testet és a lelket is gyógyítja.
A nagymama csirkehúsleveséhez szükséges hozzávalók:
300 g kicsontozott és főtt csirkehús
3 óra húsleves
1 sárgarépa
1 hagyma
4 burgonya
1 zöldpaprika
tészta
só
3 evőkanál. olaj
3 evőkanál. joghurt
1 tojássárgája
bors
petrezselyem
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
Öntsünk fel egy csésze vizet, és öntsük hozzá a főtt csirke húslevest. A hagymát, a sárgarépát és a borsot megtisztítjuk és apróra vágjuk.
Adjuk hozzá őket a forrásban lévő húsleveshez. Felöntjük az olajjal, és sóval ízesítjük. Forraljuk így körülbelül 15 percig. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
Adjuk hozzá őket a leveshez, és adjuk hozzá a kicsontozott húst. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Közvetlenül a vége előtt adjuk hozzá a tésztát (kb. egy marékkal).
A sárgáját kikeverjük a joghurttal, hozzáadunk 2-3 ek. a levesből, hogy elszámoljunk. Vegyük le a levest a tűzről, és öntsük bele a tojásos keveréket, hogy besűrűsödjön.
Tegye vissza az edényt, és forralja a levest további 2-3 percig. Ízesítjük fekete borssal és petrezselyemmel.
