A muffinok finom íze már sok kicsi és nagy ínyencet megnyert.
Sok recept létezik, és csak ki kell választani a megfelelőt.
Mai cikkünkben megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni finom puha tejes muffinok sütő használata nélkül!
Kövesd ezt a receptet a youtube csatornáról és szeretni fogod őket.
Szükségünk van:
1 tojás
1 g sót
3 g vanília kivonat
60 g kristálycukor
110 g sima liszt
4 g sütőpor
85 g tej
10 g vaj
Megközelítés:
Egy tálba ütünk egy tojást, és hozzáadjuk a sót és a vaníliakivonatot.
Kézi mixerrel habosra keverjük a kristálycukorral habbá.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a tojáshabhoz szitáljuk.
Adjuk hozzá a tej felét és habverővel dolgozzunk.
Addig keverjük, amíg a massza sima nem lesz.
Most hozzáadjuk a tej másik felét az olvasztott vajjal együtt
A masszát pedig habverővel felverjük.
Muffin formákat készítünk (külön), amelyekbe papírpoharakat szúrunk.
3/4-ig megtöltjük a masszával.
Tegyük a tűzhelyre Gőzös vagy egy nagyobb fazék kevés vízzel, amibe beletesszük a gombócpárolót, rátesszük a csészéket és felforraljuk a vizet.
Fedjük le az edény tetejét pamut törölköző majd a fedelet.
Gőzöljük 20 perc – gőzölés közben soha ne nyissa fel a fedelet!
Ízletes tejes sütemények vannak a világon.
Jó étvágyat!
Találsz egy oktatóvideót
