Inspirációt keresel egy finom ebédhez? Bemutatunk egy marhahús receptjét gazdag gombamártással és az Ön által választott körettel – a hagyományos rizstől a klasszikus galuskáig. Ez a recept ötvözi a klasszikusokat és az innovációt a konyhában, és egy csipetnyi szeretetet ad a családi vacsorához.
Ellenállhatatlan marhahúsunk: Tejszínes gombaszósz és kedvenc köreted.
Jana ma egy kiváló gombaszósz receptjét hozza el nektek, amely sokféle összetevőt tartalmaz a babérlevéltől a szegfűborsig, beleértve a gazdag tejszínt is. Marhadarabokkal és aromás szósszal tálalt specialitása biztosan a család minden tagjának tetszeni fog.
Hozzávalók:
- 500 g marhahús (elülső rész)
- Marhahúsleves (szükség szerint)
- Friss gomba (ízlés szerint)
- 1 babérlevél
- szegfűbors (néhány szem)
- Fekete bors (teljes kiőrlésű)
- 2 kanál vaj
- 4 evőkanál sima liszt
- 1 csomag 33%-os tejszín
- ecet (ízlés szerint)
- Cukor (ízlés szerint)
- Só ízlés szerint)
- Őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Megközelítés:
- Kezdje a marhahús elkészítésével, amelyet fűszeres vízben puhára főz. Főzés után kivesszük a húst, és leszűrjük a levest.
- Egy másik serpenyőben elkészítjük a szósz alapját: a vajat liszttel megpirítjuk, majd felöntjük a marhahúslevessel, és erőteljesen elkeverjük.
- Hozzáadjuk az apróra vágott gombát és puhára főzzük. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, az ecetet, a cukrot, a sót és a borsot. Hagyjuk felforrni.
- Végül felvágjuk a marhahúst, és a mártással tálaljuk. Knédlivel, rizzsel vagy tésztával tálaljuk.