Élvezd a varázslatosan édes almás pitét citromkrémmel, ami tökéletes a forró kávéhoz! Ez a lepény az alma friss ízét ötvözi a sima és frissítő citromkrémmel, így teremtve meg az édesség és a savanyúság tökéletes harmóniáját.
Látogasson el Facebook-csoportunkba is , ahol minden nap remek tippeket talál.
Almás pite citromkrémmel
Amire szükségünk lesz: A süteményt elkészítjük a következő ételekkel:
Tészta:
- 2 tojás
- 5 evőkanál cukor (100 g)
- 8 g vaníliás cukor
- 3 evőkanál olvasztott vaj (60 g)
- 4 evőkanál olaj (40 ml)
- 1 evőkanál sütőpor (4 g)
- 360 g liszt
Tejszín:
- 1 tojás
- 3 evőkanál cukor (60 g)
- 3 evőkanál keményítő (50 g)
- 1/2 citrom reszelt héja
- 2 nagy csésze tej (360 ml)
- 2 evőkanál lágyított vaj (20 g)
- 1/2-1 evőkanál citromlé
Töltelék:
- 3-4 piros édes alma és citromlé – ízlés szerint.
- 2,5 cm hosszú tésztaszeletek
Egyéb:
- Kristálycukor – az utolsó szóráshoz
- 1 evőkanál sárgabaracklekvár vagy méz – a végső kenéshez.
Hogyan kell eljárni?
1. Tészta: Egy tálban verjük fel a tojásokat, öntsük bele a cukrot és adjuk hozzá a vaníliás cukrot. Ezután öntsük bele az olvasztott vajat és adjuk hozzá az olajat – keverjük össze. Végül öntsük bele a sütőport, és adjuk hozzá a lisztet – keverjük össze jól a kezünkkel, és dolgozzunk 2 tésztagolyót.
2. Készítsünk elő egy 26 cm átmérőjű, pergamenpapírral bélelt sütőformát, és terítsük bele a kinyújtott tésztát.
3. Krém: Egy kis lábosban verjük fel a tojásokat, öntsük bele a cukrot, adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, és fűszerezzük 1/2 citrom reszelt héjával – jól keverjük össze. Ezután öntsük hozzá a tejet, és kis lángon, állandóan kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik. Ezután vegyük le a tűzhelyről, adjuk hozzá a megpuhított vajat, és öntsük hozzá a citromlevet – jól keverjük össze, és kész is a krém!
4. Az így kapott krémet szépen eloszlatjuk a formában lévő tésztán, és egy kis időre félretesszük.
5. Title: Tegyük a félhold alakú piros édes almákat egy tányérra, és locsoljuk meg citromlével. Óvatosan keverjük össze, és 2,5 cm-es tésztaszeletekkel váltogatva rendezzük el a krémet virág alakban.
6. Végül szórjuk meg a kristálycukorral, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt süssük aranybarnára.
7. Befejezésként a megsült süteményt ízlés szerint megkenjük baracklekvárral vagy mézzel.
8. Tálaljuk szeretettel, nagyszerű ízekkel és örömmel.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold be a Facebook-csoportunkba, és látogass el a csoportba, ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
