Javasoljuk, hogy a bevált receptünk szerint készítse el a csirkemellet.
Pácolva, körettel sütve és elképesztő szósszal ízrobbanást hoznak a szádba.
A legcsodálatosabb sült csirkemell a recept szerint
Szükségünk van:
500 g csirkemell
400 g burgonya
200 g gomba
A páchoz:
20 ml növényi olaj
300 g joghurt
40 g mustár
5 g sót
5 g fekete bors
5 g őrölt édes paprika
5 g szárított fokhagyma
A szószhoz:
1 paradicsom
1 tojás
200 g joghurt
100 g kemény sajt
Megközelítés:
Helyezze a felszeletelt burgonyát egy üveg tepsi aljára.
Hozzáadjuk az apróra vágott gombát is.
Keverjük össze a joghurtos pácot:
Adjunk hozzá joghurtot, mustárt, olajat, sót, szárított fokhagyma, őrölt bors.
A keveréket habverővel keverjük össze.
Helyezze a csirkemelleket egy kemény szőnyegre, és vágjon beléjük.
Az elkészített melleket a páclével egy tálba tesszük.
30 percig hagyjuk pácolódni.
Ezután a mellet burgonyával és gombával formába tesszük.
Süssük őket a sütőben 40 percig 200°C-on.
Egy kis tálkában adjunk hozzá egy kis kockákra vágott paradicsomot, egy tojást, finomra reszelt kemény sajtot, joghurtot, és keverjük össze az egészet.
Dörzsölje be a joghurtos szószt a szeleteken lévő vágásokba.
200°C-on 20 percig sütjük.
Tálalhatjuk zsenge sült melleket.
Bónusz:
Szükségünk van:
300 g burgonya
500 g csirkemell
10 g őrölt édes paprika
5 g őrölt fekete bors
10 g sót
50 ml növényi olaj
hagyma
paradicsom
100 g mozzarella
Megközelítés:
Először a burgonyát vágjuk vékony szeletekre.
A csirkemellet feldaraboljuk és egy tálba tesszük.
adjunk hozzá paprikát, fekete borsot, sót, olajat és keverjük össze az egészet kézzel.
Az üveg tepsibe a következő sorrendben rakosgatjuk: burgonya, hús, paradicsom szelet, hagymakarika, amíg meg nem töltjük az egész edénnyel.
A formát előmelegített sütőbe tesszük, és 180°C-on 30 percig sütjük.
Harminc perc elteltével vegyük ki a formát a sütőből, szórjuk a tetejére apró kockákra vágott mozzarellát és további 10 percig sütjük 180°C-on.
És tudunk szolgálni.
Jó étvágyat!
Oktatóvideó:
