Csokis narancsos piskóta: egy finom desszert recept

Az ősz nem lesz annyira lehangoló, ha friss pékáru illata van a háznak. A csokoládé és a narancs íze pedig minden teázást feldob.

A narancsos piskóta receptje talán nem a legegyszerűbb, de azoknak biztosan tetszeni fog, akik nem keresik a könnyű megoldásokat, és hajlandóak időt és energiát fordítani a kiváló eredményre.

Hozzávalók:

A kekszhez

  • 2 tojás
  • 120 g porcukor
  • 80 g liszt
  • 1 szint evőkanál kakaópor
  • 1 teáskanál narancs kivonat
  • 1/4 teáskanál sütőpor
  • 2 evőkanál frissen facsart narancslé
  • csipet barna cukor

Krémhez

  • 125 g vaj
  • 300 g finomra szitált porcukor
  • 1 teáskanál narancskivonat vagy narancslikőr
  • finomra reszelt narancshéj
  • durvára vágott étcsokoládé chips

Díszítésnek

  • friss narancs szeletek

Készítmény

  1. A sütőt 220 fokra előmelegítjük.
  2. A tojásokat és a porcukrot habosra és krémesre verjük.
  3. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, a csokoládéport és a sütőport, majd hozzáadjuk a narancskivonatot és a friss narancslevet. Óvatosan keverjük össze fakanállal.
  4. Sütőpapírral bélelve készítsünk elő egy tepsit.
  5. Öntsük bele a masszát, és simítsuk el egy spatulával, majd döntsük meg a serpenyőt egyik oldalról a másikra, hogy egyenletessé váljon a keverék.
  6. Pontosan 6 percig sütjük.
  7. Nagyon óvatosan nedvesítse meg a ruhát forrásban lévő vízzel, és helyezze a piskótára.
  8. Egy keksz méretű sütőpapírt szórjunk meg barna cukorral.
  9. A piskótát cukros papírra helyezzük, majd feltekerjük.
  10. Hagyjuk teljesen kihűlni

Készítsük el a krémet

  1. A vajat, a porcukrot és a narancskivonatot vagy egy csepp narancslikőrt habosra és krémesre verjük.
  2. Adjunk hozzá egy csepp tejet, ha a keverék kissé kemény.

Szerelje össze a tekercset

  1. Óvatosan csomagoljuk ki a piskótát és kenjük rá a tölteléket, majd szórjuk meg a narancshéjjal és egy maréknyi durvára vágott csokireszelékkel.
  2. Óvatosan feltekerjük, és néhány órán át állni hagyjuk.
  3. Ha minden kész, egyenlő részekre vágjuk, és egy szép tányérra tesszük.
  4. Díszítsük egy szelet friss naranccsal.

Olvassa el még:

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche