A cukkinis palacsinta egy júniusi finomság, amelyet ebédre vagy vacsorára is tálalhatunk. De hogyan készítsd el őket úgy, hogy őrülten ropogósak legyenek, és gyönyörűen megbarnuljanak a serpenyőben? Liszt hozzáadása helyett cseréld ki reggeli lisztre – az egyszerű változtatásnak szenzációs hatása lesz.
Az expressz tempóban elkészített könnyű ebédek nyáron igazi kincset érnek. Külön említést érdemel a cukkinifánk., amelyek nemcsak egészségesek és értékes ásványi anyagokban gazdagok, hanem mennyei ízűek is. A klasszikus receptet azonban érdemes egy kicsit finomítani, és mint kiderült, elég, ha a lisztet kivesszük a hozzávalók közül, és egy nem hagyományos termékkel helyettesítjük.
A cukkinis palacsinta még sosem volt ilyen ropogós. Mindez ennek a kiegészítésnek köszönhető
Néha a legegyszerűbb megoldások a legjobbak, és ez igaz a cukkinis palacsintára is. Ez egy remek recept egy expressz ételhez, ami ráadásul tele van vitaminokkal és ízekkel. Elkészítéséhez mindössze néhány termékre és kevesebb mint negyed órára van szükséged a konyhában. Érdemes azonban tudni, hogy liszt nélkül is elkészíthetőek. A cukkinit és a tojást kissé sűrítsük be, és kombináljuk egy másik hozzávalóval, amit reggelire szoktunk tálalni.
Liszt helyett zabpehelylisztet is adhatunk a cukkinis palacsintához. Ez az egyszerű és olcsó helyettesítő lassan sokkal gazdagabb ízt és érdekes módon sokkal jobb eredményt fog eredményezni. Az ilyen palacsinták ropogósak és szépen barnulnak majd sütés közben. Ez az ünnepi finomság pillanatok alatt eltűnik a tányérról, és biztos lehetsz benne, hogy a következőért gyorsan sorban állni fogsz.
Ropogós cukkinis palacsinta egy gramm liszt nélkül. Ez az összetevő helyettesíti azt
- Cukkini,
- tojás,
- 130 g zabpehely,
- két gerezd fokhagyma,
- só,
- fűszerek,
- kapor vagy más zöldségek,
- olaj vagy vaj a sütéshez.
Elkészítési mód:
- Először is mossuk meg a cukkinit.
- Ezután reszeljük le a zöldségeket egy nagy lyukú rostélyon, és hagyjuk egy kicsit lecsepegni.
- Néhány perc múlva nyomjuk ki a cukkiniből a felesleges levet, és tegyük egy tálba a pehellyel, a préselt fokhagymával, a tojással, a zöldfűszerekkel és a fűszerekkel együtt.
- Tegyük félre a keveréket néhány percre, hogy a pelyhek megpuhuljanak.
- Ezután melegítsük fel az olajat vagy a vajat egy serpenyőben. Helyezze az esztétikus cukkinifánkokat a forró zsírra.
- Süsse őket mindkét oldalukon aranybarnára.
A cukkinis fánkok szenzációsan ízlenek például joghurtmártással vagy lazaccal. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek:
Palacsinta egy gramm liszt nélkül? Ha ezt az összetevőt is hozzáadod a tésztához, akkor pihe-puha, könnyű és…. egészséges lesz!
Liszt nélküli palacsinta, amely jobb ízű, mint a hagyományos palacsinta. Használd ezt a megfelelő íz eléréséhez