Site icon Kirsche

Cukkini palacsinta

A cukkinis palacsinta nagyszerű módja a friss zöldségek felhasználásának, valamint egy ízletes és egészséges étel elkészítésének. Ez a recept a cukkinit, a sárgarépát és a burgonyát más hozzávalókkal kombinálja, így ízletes palacsintákat készít, amelyek tökéletesek főételként vagy köretként.

Hozzávalók

  • 1 nagy cukkini (vagy 2 kisebb)
  • 1 sárgarépa
  • 2 burgonya
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 100 g félig durva liszt
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál szolamin
  • 1 csomag sütőpor
  • Bors

Eljárás

1) A zöldségek előkészítése: Hámozzuk meg és durvára reszeljük a cukkinit, a sárgarépát és a burgonyát. Nyomjuk ki belőle a felesleges vizet.

2) Keverjük össze a keveréket: A reszelt zöldségekhez adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a félig durva lisztet, a tojást, a szolamilt, a sütőport, a sót és a borsot. Keverjünk össze mindent alaposan, hogy egységes keveréket kapjunk.

3) Formázza meg a pogácsákat: Egy kanál segítségével formázzunk a keverékből kis pogácsákat.

4) Sütés: Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben. Süssük a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára.

5) Tálalás: A kész palacsintákat papírtörlőn lecsepegtetjük, és melegen tálaljuk.

Következtetés

A cukkinifánk egy ízletes és egészséges étel, amelyet könnyű elkészíteni. Ez a recept tökéletes a friss zöldségek felhasználására és egy olyan finom étel elkészítésére, amelyet az egész család szeretni fog. A palacsinták főételként, uzsonnaként vagy köretként is tálalhatók.

Exit mobile version