A nyári szezon elején a legnépszerűbb zöldség a cukkini. Tápláló és diétás, sok receptben megtalálható.
- 1. Rántott cukkini
- 2. Cukkini tésztában
- 3. Cukkini zöldségekkel
- 4. Cukkini tejföllel
És ha nincs idő a palacsintákkal és tekercsekkel szórakozni, akkor ezek az egyszerű receptek sütés nélkül, egy közönséges serpenyőben jól jönnek.
1. Rántott cukkini
Ehhez a recepthez cukkini, só, bors, fokhagyma és növényi olaj szükséges.
A cukkinit darabokra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, az ízért fokhagymát.
2. Cukkini tésztában
A cukkini tésztában való elkészítéséhez cukkinire, lisztre, tojásra, sóra és borsra lesz szüksége.
A cukkinit vékonyra vágjuk és lisztbe forgatjuk.
Ezután a cukkini szeleteket mártsuk bele a tojásba, és forgassuk meg újra a lisztben.
Növényi olajban aranybarnára sütjük.
3. Cukkini zöldségekkel
Ehhez a recepthez cukkini, sárgarépa, hagyma, paradicsom, fokhagyma, só és bors szükséges.
Növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott cukkinit és a hagymát.
Adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát, paradicsomot és fokhagymát, keverjük össze, és főzzük még néhány percig. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4. Cukkini tejföllel
A tejfölös cukkini elkészítéséhez cukkinire, tejfölre, fokhagymára, gyógynövényekre és sóra lesz szüksége.
A cukkinit kockákra vágjuk, és növényi olajban puhára sütjük.
Adjunk hozzá tejfölt, fokhagymát, apróra vágott fűszernövényeket és ízlés szerint sót. Főzzük még néhány percig, amíg a tejföl besűrűsödik.
Jó étvágyat kívánunk!
