Ha maradt cukkini, akkor főzzen belőle előételt az asztalra. Kiderül, hogy a finomság ízletes, lédús, illatos.
A főzési folyamat nagyon egyszerű. 1 nagy cukkinihez kell venni 2 tojást, másfél pohár lisztet, 6 evőkanál tejfölt, kevés sót, egy teáskanál kedvenc fűszereidet, lehet például provence-i fűszernövény.
Hogyan kell főzni.
A cukkinit megmossuk és szeletekre vágjuk. De ne legyen túl nagy. Vastagságuk körülbelül 1 cm legyen.
Ezt követően elkezdheti a tésztát készíteni.
Ehhez össze kell keverni a fennmaradó komponenseket egy tartályban. De nem kell az összes lisztet bevenni, elég egy pohár. Ezenkívül ezt az ömlesztett komponenst először szitálni kell.
Ezután minden darab cukkinit először lisztbe, majd tésztába forgatjuk. Ezt követően egy adagot kiteríthet egy előmelegített serpenyőre.
Jobb, ha egy előételt fokhagymás szósszal, friss és illatos fűszernövényekkel tálaljuk.