A cukkini egyszerűen a nyár zöldsége. Eleinte aggódik a betakarítás miatt, aztán nem jut eszébe receptek a gyönyörű gyümölcsök feldolgozásához. Ezúttal próbálj meg belőlük botokat készíteni! Sütőben sütik, nem zsírban sütik, finoman ropogósak, és remek táplálék a fogyáshoz.
Elkészítés a sütőben
A cukkini rudakat nem sütjük. Egyszerűen tepsire fektetjük, betesszük a sütőbe, és pár perc alatt kész is a finomság.
Forrás: Youtube
A rúdkészítési folyamat nevetségesen egyszerű. Használj cukkinit alapnak. Természetesen érdemesebb egy közepes, lédús cukkinit használni, de ha a virágágyásban elrejtőzve találtál túlnőtt, akkor azt is nyugodtan vedd. Nem kell meghámozni a fiatalt. A túlnőtteket mindenképpen hámozzuk le.
Chili vagy fűszernövények
Chili vagy fűszernövények ízesítik a rudakat. Használhatod kedvenc aszaltjait, de remek műsort készíthetsz a reszelt friss fokhagyma és az apróra vágott lapos petrezselyem keverékével. Ha szereted Franciaország illatát, használj provence-i gyógynövényeket. A szeletek libecekkel is remek ízűek, aminek köszönhetően nem kell túl sokat sózni.
Szeleteljük fel és csomagoljuk be a cukkinit
A cukkinit, bármilyen fajtája van, chips-szerű rudakra vágjuk, és félretesszük. A rudak becsomagolására alkalmas tálba törjünk két tojást (de egy mélyebb tányér is megteszi). Állítsa be a mennyiséget a rudak számának megfelelően. A reszelt sajtot keverjük össze a tojással, válasszuk ízlés szerint.
A Gouda és a cheddar remek, a parmezán sajt pedig különösen finom lesz friss fűszernövényekkel. Só, bors. Minden rudat alaposan kenjünk be a tojásos keverékbe, majd szeletként a zsemlemorzsába. A kukoricadara nagyszerű. Akinek nincs gondja a gluténnal, válassza a panko zsemlemorzsát. Hihetetlen ropogást ad a botoknak.
kapcsolódó cikkek
Források: ,