A 2-es típusú cukorbetegség diagnózisa az étrend felülvizsgálatát és néhány életmódbeli változtatást igényel. Ennek az az oka, hogy a vércukorszint, amelyet általában az inzulin szabályoz, a táplálékfelvétel hatására megemelkedik. Ebben a tekintetben egyes élelmiszerek nagyobb hatással vannak a glükózszintre, mint mások. A glikémiás indexük (GI) az a mutató, amely segít megkülönböztetni a hasznosat a károstól. Értéke azt mutatta meg, hogy a szervezet milyen sebességgel bontja le a bevitt táplálékot glükózzá. A termékek besorolása alacsony, közepes vagy magas.
Ebből a szempontból 5 egészségesnek tűnő zöldség árthat a cukorbetegeknek. Ide tartozik a sárgarépa, a burgonya, a paszternák, a cékla és a kukorica.
Táplálkozás cukorbetegségben
Azok számára is, akik saját maguk állítják elő az inzulint, a magas GI-vel rendelkező élelmiszerek arra késztethetik a szervezetet, hogy megkísérelje inzulincsúcsot termelni, hogy ellensúlyozza a gyorsan ható szénhidrátokat. Ennek következménye két-három órás éhségérzet. Ez az állapot jelentősen növelheti az étvágyat. A cukorbetegek számára ez a helyzet különösen veszélyes lehet, mivel a szervezet glükózszint-szabályozási képessége csökken, vagy teljesen hiányzik” – mondja Vasilisa Ponomareva táplálkozási szakértő.
Tudósok: Ez a dió blokkolja a cukorbetegséget és védi a szívet
A szakember hozzáteszi, hogy a fent felsorolt zöldségeket nem szabad teljesen kizárni az étrendből, mivel tápértékük túl magas. Dr. Ponomareva azonban óvatosságot tanácsol a gyümölcsökkel és zöldségekkel, mivel ezeknek az élelmiszercsoportoknak a GI-értékei nagyon eltérőek lehetnek.
A táplálkozási ajánlások be nem tartása súlyos szövődményekhez és az állapot súlyosbodásához vezethet.
A szakértő a szénhidrátbevitel szabályozását is javasolja. Ezeknek van a legnagyobb hatása a vércukorszintre. Ezért fontos ellenőrizni fogyasztásukat. Javasoljuk, hogy alacsony glikémiás indexű (GI) élelmiszereket válasszunk, például zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és hüvelyeseket. Lehetővé teszik a glükózszint fokozatos emelését és stabilan tartását.
A megfelelő étrend-tervezés fontos szerepet játszik a betegség leküzdésében. De az is fontos, hogy a nap folyamán több kis étkezésre osszuk fel az étkezést. Ez segít fenntartani a glükózszint stabil szintjét, és elkerüli annak kiugrását. Emellett fontos a teljes kalóriabevitel ellenőrzése, valamint a zsír- és fehérjetartalom ellenőrzése.
A fizikai aktivitás az említett betegség leküzdésének szerves része. A rendszeres testmozgás javítja az inzulinérzékenységet és csökkenti a vércukorszintet. Javasoljuk, hogy hetente legalább 150 percet szánjon fizikai aktivitásra, aminek tartalmaznia kell az anaerob gyakorlatokat és edzéseket.
Több: Cukorbetegség: Ez a gyógynövény mindössze 2 óra alatt csökkenti a vércukor- és koleszterinszintet
A cikk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a szakemberrel való konzultációt!
