Megjelenés dátuma: 2023. július 4
A datolyának jó imázsa van, állítólag jót tesz a szervezetünknek, és jól helyettesíti a cukrot a receptekben. De vajon valóban egészségesek-e, és mire használhatod őket?
Dátumok az ötös kerekében
Alapján A Táplálkozási Központ A datolya beleillik az egészséges táplálkozásba. Frissen és szárítva egyaránt megtalálható az ötös kerekében. A gyümölcs sok rostot és káliumot tartalmaz. A friss változat C-vitamint is tartalmaz. Naponta maximum 3 szárított datolya fogyasztása javasolt.
A cukrozott datolya és a datolyaszörp nem szerepel az ötös kerekében. Ez azért van, mert túl sok cukrot tartalmaz. Ekkor a rostok nagy része eltűnik. Természetesen alkalmanként enni is lehet.
Édes íz
A datolya íze édes, néha szinte karamellszerű. Sokféle típus létezik, de Hollandiában a Medjoul a legismertebb. Ez nagy, sok húsú és édes ízű. Édes íze miatt receptekben is használják.
A datolyapálma
A datolya nagy fürtökben nő a datolyapálmán. Kilók 1 fán is felnőhetnek. A friss fajták szeptembertől novemberig kaphatók. A szárított fajta egész évben kapható.
Receptek dátummal
Ezért a datolya jó helyettesíti a cukrot. Ez a helyzet ezzel vagy ezzel. De fő összetevőként nagyon finomak is. Vegyük például ezeket a dátum cookie-kat innen , vagy ezt. Vagy töltse meg őket kecskesajttal vagy krémsajttal uzsonnának. De a gyümölcs sós ételekben is használható, például tagine-ételben vagy töltött csirkében. További receptek a címen találhatók.
(Forrás: Nutrition Center, , Veggipedia. Fotók: Shutterstock)
