A kínai káposztasaláta számos hús- és vegetáriánus étel ízletes kísérője. Mindössze néhány alapvető hozzávalóból elkészíthető. A legfontosabb azonban a szósz. Egyszerű, de rendkívül aromás.
Ebédre ajánlott pekingi saláta
A legtöbben majonézt adnak a kínai káposztasalátához. De nem kell, hogy nehéz legyen. Elkészíthetjük egy kicsit más változatban is. Színes, egészséges és ízletes lesz. Nem kell mást tennünk, mint a felaprított káposztához zöldségeket adni, és az egészet egy ízletes mártással összekeverni.
A kínai káposztasaláta számos étel remek kiegészítője. Tökéletesen illik sertésszelethez, darált húshoz, marhahústekercshez, csirkéhez vagy húsgombócos gombóchoz.
Hogyan készítsünk káposztasalátát kínai káposztából?
Ingredients:
- Fél kínai káposzta
- piros paprika
- fél kis konzerv kukorica
- 2 savanyú uborka
- kis lilahagyma
- kis zöld uborka
- só, bors
- Hozzávalók a mártáshoz:
- kapor
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- teáskanál citromlé
Kínai káposztasaláta – elkészítés
- Aprítsuk fel a káposztát, és tegyük egy tálba. Adja hozzá az apróra vágott hagymát, az apróra vágott paprikát, az uborkát és a kukoricát. Egy külön tálban keverje össze az olívaolajat a citrommal, az apróra vágott kaporral és a zúzott fokhagymagerezddel. Öntse a mártást az előkészített hozzávalókra.
- Keverjen össze mindent, és tegye félre 15-20 percre, hogy a hozzávalók összeolvadjanak. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezze.