Az ebben a bejegyzésben szereplő termékajánlások az író és/vagy a megkérdezett szakértő(k) ajánlásai, és nem tartalmaznak kapcsolt linkeket. Jelentése: Ha ezeket a hivatkozásokat használja valami vásárláshoz, nem kapunk jutalékot.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéták térnyerésével a kenyér forró téma lett. Valaha minden háztartás alapvető eleme, most minden eddiginél több vitát találhat arról, hogy mi teszi a kenyeret egészséges választássá. Valójában annak ellenére, hogy sok étrendben kerülik a kenyeret, valójában segíthet a fogyás céljainak egészséges elérésében. Dietetikusokkal és táplálkozási szakértőkkel beszélgettünk, hogy megdöntsük a rekordot a kenyérről és annak egészségügyi hatásairól, és megtudjuk, pontosan milyen egészséges kenyereket javasolnak a fogyáshoz.
Azonban ne essen abba a hibába, hogy a lehető legalacsonyabb kalóriatartalmú kenyeret választja. Sharon Puello, MA, RD, CDN, CDCES, elmagyarázza, miért ez a hiba: „A világos kenyerek általában nem az a nagy felfedezés, mint amilyennek a fogyasztók gondolják. Az alacsony kalóriatartalmú kenyerek gyakran nagyon kevés rostot tartalmaznak, nem tartalmaznak fehérjét, és hozzáadott mesterséges édesítőszereket is tartalmaznak. A hagyományosabb kenyerek rosttartalma miatt magjaikhoz és egyéb hozzáadott gabonáikhoz ugyanolyan jótékony hatású lehet a súlyszabályozásban, ha nem többet.”
A fogyás érdekében egészséges kenyér az, amely teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz, jó rostforrást tartalmaz, és megfelelő adagmérettel rendelkezik. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a kulcsfontosságú tényezőket, amelyeket figyelembe kell venni annak eldöntésekor, hogy melyik kenyér a legegészségesebb az Ön számára:
- Teljes kiőrlésű gabonák: Válassz 100%-ban teljes kiőrlésű gabonából készült kenyeret. A teljes kiőrlésű gabonák megtartják a búza azon részeit, amelyek rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak.
- Rost: A rostok elősegítik a teltségérzetet, segítik az emésztést, és segítik a vércukorszint szabályozását. A rostban gazdag kenyerek, például a teljes kiőrlésű gabonából, magvakból vagy hüvelyesekből készült kenyerek hosszabb ideig megőrizhetik a jóllakottság érzését, javíthatják az emésztést, és támogatják a testsúlycsökkentést.
- Nátrium: Vegye figyelembe a nátriumtartalmat, amikor egy kenyér címkéjét olvassa be. Válasszon alacsonyabb nátriumtartalmú kenyereket, hogy segítsen kezelni a vérnyomást és a szív egészségét.
- Fehérje: Egyes kenyérfajták, például a magvakkal, diófélékkel vagy hüvelyesekkel készült kenyérfajták fehérjetartalma magasabb lehet. A fehérje hozzájárul a jóllakottsághoz, támogatja az izmok egészségét, és segíti a szövetek helyreállítását és felépítését.
- Adag mérete: Ügyeljen az adagok méretére, és ügyeljen az általános kalóriabevitelre. Előfordulhat, hogy bár a kalóriák mérsékeltnek tűnnek, az adag mérete kicsi.
A jó hír az, hogy bár nem minden kenyér egyenlő, a megfelelő választással élvezheti ezt a diétás élvezetet, miközben továbbra is a fogyás céljaiért dolgozik. Ebben a felvilágosító cikkben tapasztalt dietetikusok meglátásait mutatjuk be, akik megosztják ajánlásaikat a fogyás legegészségesebb kenyereire vonatkozóan.
Carbonaut Seeded
Szeletenként: 80 kalória, 3,5 g zsír (0 g telített zsír), 135 mg nátrium, 8 g szénhidrát (6 g rost, 0 g cukor), 6 g fehérje
Vandana Sheth, RDN, CDCES, FANDa cukorbetegség és a vércukorszint szakértője elmagyarázza, miért ajánlja gyakran a Carbonautot: „A Carbonaut termékek széles skáláját kínálja, beleértve a gluténmentes ételeket is, amelyek magas rost- és fehérjetartalmúak, és alacsony szénhidráttartalmúak. A Carbonaut magvas kenyeret szeletenként ajánlom. 80 kalóriát, 8 gramm szénhidrátot, 6 gramm rostot és 6 gramm fehérjét biztosít. Táplálkozási profilja, elégedettsége és íze csodálatos választássá teszik azok számára, akik fogyókúrával és vércukorszint-kezeléssel foglalkoznak.”
KAPCSOLÓDÓ: 6 kenyér a legjobb minőségű összetevőkkel
Dave’s Killer Bread Powerseed
Szeletenként: 100 kalória, 2,5 g zsír (0 g telített zsír), 135 mg nátrium, 18 g szénhidrát (4 g rost, 1 g cukor), 5 g fehérje
„A Dave’s Killer Bread Powerseed Bread tele van fehérjével és rostokkal, amelyek együtt segíthetnek a fogyásban. Egy szelet 100 kalóriát tartalmaz, és 5 gramm fehérjét, 4 gramm rostot és csak egy gramm hozzáadott cukrot tartalmaz. A Dave’s Killer Bread készül kiváló minőségű összetevőkkel, mint a teljes kiőrlésű búza, zab és lenmag. Finom az íze, és órákon át segít jóllakott lenni” Lainey Younkin, MS, RD, LDNfogyókúrás dietetikus a Lainey Younkin Nutritionnél.
Élelmiszer Életre Ezékiel kenyér
Szeletenként: 80 kalória, 0,5 g zsír (0 g telített zsír), 75 mg nátrium, 15 g szénhidrát (3 g rost, 0 g cukor), 5 g fehérje
Wan Na Chun, MPH, RD a Food for Life Ezekiel Bread kenyeret ajánlja fogyáshoz, mert csíráztatott gabonákból és hüvelyesekből készül, ami növeli a rost- és fehérjetartalmat. „Minden szelet 80 kalóriát és 5 gramm fehérjét tartalmaz, ami majdnem kétszerese más kenyerek mennyiségének. Ezzel hosszabb ideig jóllakott maradhatsz, a csíráztatott szemek pedig a kenyérben lévő vitaminok és ásványi anyagok felszívódását is segítik. Kedvencem Egy szelet Ezékiel kenyér elfogyasztásának módja egy puha rántotta és a Minden, kivéve a Bagel fűszerezés, egy könnyű, fehérjedús reggelihez” – mondja.
Silver Hills Bakery Len Omegamazing Kenyér
2 szeletenként: 170 kalória, 1,5 g zsír (0 g telített zsír), 300 mg nátrium, 31 g szénhidrát (9 g rost, 3 g cukor), 10 g fehérje
9 gramm rostot és 10 gramm fehérjét tartalmaz 2 szeletes adagonként, így ez a kenyér tele van kitartó erővel. A kenyér viszonylag alacsony kalóriatartalmú, szeletenként 90 kalóriát tartalmaz, és tele van olyan tápanyagokkal, amelyekkel utána órákon át jóllakottnak és elégedettnek érzi magát.
Ha a fogyásra összpontosít, könnyen az alacsony kalóriatartalmú, nem túl laktató opciók felé fordul. A Silver Hills Bakery egy olyan lehetőséget kínál, amely alacsony kalóriatartalmú és magas telítettségű tápanyagokban, például fehérjében, rostban és lenmagból származó egészséges zsírokban. A kenyérbe őrölt lenből még egy szívegészséges adag omega-3-t is kaphat.
KAPCSOLÓDÓ: Bakers szerint hogyan válasszuk ki a legjobb kenyeret az élelmiszerboltban
Dave’s Killer vékonyra szeletelt jó mag
Szeletenként: 70 kalória, 1,5 g zsír (0 g telített zsír), 115 mg nátrium, 13 g szénhidrát (3 g rost, 2 g cukor), 3 g fehérje
„Imádom a Dave’s Killer Bread-et, mert remek az állaga és finom az íze! Fogyáshoz ajánlom a Vékonyra szeletelt Good Seed-et, mivel teljes kiőrlésű, minden szelet csak 70 kalóriát tartalmaz, és 3 gramm kielégítő fehérje és rost a teltségért” – ajánlja Sheri Berger, RDN, CDCES.
Az ALDI Simply Nature vékonyra szeletelt graintastic kenyere
Szeletenként: 110 kalória, 1,5 g zsír (0 g telített zsír), 115 mg nátrium, 21 g szénhidrát (4 g rost, 4 g cukor), 5 g fehérje
„Még ha nem is próbál fogyni, imádni fogja az ALDI Simply Nature vékonyra szeletelt graintastic kenyerét. 21 teljes kiőrlésű gabonából és magból készült, minden szeletben 3 gramm fehérjét és 3 gramm rostot tartalmaz, amelyek eltartják. órákig elégedett vagy, miközben barátságos bélbaktériumokkal táplálod. Ez a finom diós kenyér tökéletes pirításra és egy túl könnyű tojással vagy dióvajjal párosítva, hogy gyors, tápanyagdús reggelit készíthess a mozgalmas reggeleken. Ráadásul minden szelet 220 milligrammot tartalmaz az agy és a hangulatjavító Omega 3-okkal, hogy elindítsa a napot.” Dani Lebovitz, MS, RDN, táplálkozási oktatás szakértője a Franklinben, TN, és a szerzője Honnan származik a brokkoli? Zöldségek könyve.
