Amikor az élelmiszerbolt falatozójában sétál, és megpillantja a polcokon sorakozó népszerű chipsfajtákat, fontolóra veheti az olyan klasszikus választást, mint a hagyományos burgonya chips, vagy a különféle ízekkel büszkélkedő változatokat, mint a Cheetos, Doritos és Takis. . Bár általában kevésbé tápláló csemege, egyes chipsek egészségesebbek, mint mások, és a legegészségtelenebb chipsnek különösen nehéz ellenállni. Ha túl sok zacskót ragad, és egy kicsit túl gyakran rágcsál ezekre a finomságokra, akkor a chipsevés csúnya mellékhatásaival találkozhat. Éppen ezért többet kell tudnia arról, hogy mit fogyaszt, amikor ezt a potenciálisan problémás nassolnivalót választja.
„Ha chipset szeretne fogyasztani, ügyelnie kell az adagok méretére, arra, hogy az adag mérete mennyi zsírt és nátriumot tartalmaz, és minden egyéb nem kívánt összetevőt, amelyet a chips tartalmazhat.” Kiran Campbell, RDelmondja Ezt egyél, ne azt! „A legtöbb chips márka a piacon zsírt, valamint megfelelő mennyiségű nátriumot és kalóriát tartalmaz, ami az étkezés legegészségtelenebb összetevőjévé teheti. Emiatt mindig nézze meg a tápanyag-tartalmat a táplálkozási tények címkéjén, – tanácsolja Campbell.
Ha ezt teszi, ügyeljen arra, hogy „kerüljön minden olyan márkát vagy ízt, amely magas nátrium-, telített vagy transzzsírtartalmú” – teszi hozzá Campbell. „Elképzelhető, hogy kerülje a hozzáadott színezékeket tartalmazó forgácsokat, amelyek színezésre használhatók.”
Ezt szem előtt tartva érdemes megnéznie a következő lehetőségeket, amelyek a legegészségtelenebb chipsek közé tartoznak, amelyeket feltétlenül kerülnie kell.
Fritos chilis sajt ízű kukorica chips
Adagonként körülbelül 31 chips vagy 28 g: 160 kalória, 10 g zsír (1,5 g telített zsír, 0 g transzzsír), 210 mg nátrium, 16 g szénhidrát (1 g rost, <1 g cukor), 2 g fehérje
Ha annyira szereted a chilit, mint a sajtot és a kukoricachipset, a Fritos Chili sajtízű kukoricachips egy ízletes, ízlelőbimbó-kedvelő álomnak tűnhet. Sajnos bármennyire is imádod a népszerű márka kínálatát, ez nem olyan, amit minden nap meg kellene enned.
„31 chips adagonként felháborítóan 10 milligramm zsírt biztosít 1,5 milligramm telített zsírral” – mondja Campbell, hogy elmagyarázza, miért tartoznak ezek a Fritos chipsek a legegészségtelenebb chipsek közé a boltok polcain. Bár ez elég ok arra, hogy ezeket csak alkalmanként (ha valaha) élvezzük, rámutat, hogy „a 210 milligrammos nátrium adagonként is olyan dolog, amely bizonyos egészségügyi problémákkal küzdő fogyasztók vízvisszatartásához vezethet.”
Cheetos Minis Flamin Hot Bites
Adagonként 63 darab vagy 28 g: 160 kalória, 10 g zsír (1,5 g telített zsír), 260 mg nátrium, 15 g szénhidrát (1 g rost, 0 g cukor), 1 g fehérje
Ha még nem hallott a Cheetos Minis Flamin Hot Bitesről, ez azért van, mert Campbell szerint „újabbak a piacon”, aki rámutat, hogy „szintén egészségtelen választás”.
„A 63 apró Cheeto golyóból álló adag 10 gramm zsírt, 1,5 gramm telített zsírt és 260 milligramm nátriumot ad” – magyarázza.
„Az összetevők listája azt is tartalmazza, hogy a Flamin’ Hot fűszerkeverék mesterséges színezéket tartalmaz, beleértve a Red 40 Lake-et és több sárga színezéket” – mondja Campbell, miközben egy másik problémát is felhoz ezzel a különleges Cheetos fajtával. Bár ez nem tűnik nagy problémának, a Red 40-et számos mellékhatással hozták összefüggésbe, beleértve az allergiás reakciókat, asztmát, bőrirritációt, migrént és hiperaktivitást, valamint hangulatváltozásokat, például depressziót vagy ingerlékenységet. a Cleveland Klinikára.
Ráadásul az MSG (vagy nátrium-glutamát) a Cheetos Minis Flamin Hot Bites másik összetevője, amelyre Campbell szerint „egyes fogyasztók érzékenyek lehetnek”.
Chester Flamin Hot Fries
Adagonként 33 darab vagy 28 g: 150 kalória, 8 g zsír (1 g telített zsír), 280 mg nátrium, 18 g szénhidrát (<1 g rost, 0 g cukor), 2 g fehérje
Ami a Chester Flamin Hot Fries-t illeti, akkor „valódi sajt fűszerkeveréket használnak, hogy minden falatnak tökéletes popot és csípést adjon” – mondja Campbell. Igaz, az a bizonyos „pop” és „zing” egészségtelen csavarral jár.
„Egy 33 darabból álló adag 8 gramm zsírt, 1 gramm telített zsírt és 280 milligramm nátriumot tartalmaz, ami olyan tápanyag, amelyből legtöbbünknek nincs szüksége többre” – mutat rá Campbell. „[Furthermore,] ezek vörös és sárga mesterséges színezékeket és MSG-t is tartalmaznak”, amelyekről már megjegyeztük, hogy olyan összetevők, amelyeket érdemes elkerülni.
Doritos fűszeres édes chili chips
Adagonként 12 chips vagy 28 g: 140 kalória, 7 g zsír (1 g telített zsír), 270 mg nátrium, 18 g szénhidrát (1 g rost, 1 g cukor), 2 g fehérje
„Az ijesztő dolog [Doritos Spicy Sweet Chili Chips] az, hogy csak 10 chips 7 gramm teljes zsírt és 1 gramm telített zsírt biztosít” – mondja Campbell, miközben ezekre az egészségtelen chipsekre utal.
Campbell megjegyzi, hogy egy lehetőség, amely nyilvánvalóan jelentős aggodalomra ad okot mindenki számára, aki a nassolni akarja, és megjegyzi, hogy „ha nem figyel arra, hogy mennyit eszik, akkor jelentős mennyiséget fogyaszthat el. zsírt, csak az általad választott snackből.”
„A nátriumtartalom szintén a legmagasabb, adagonként 280 milligramm, így nem ez a legmegfelelőbb vagy legegészségesebb snack vagy étkezés kísérője” – teszi hozzá. Enyhén szólva ez lehet az egyetlen enyhe aspektusa ennek a fűszeres snacknek.
Lay’s Dill savanyú ízű burgonya chips
Adagonként 17 chips vagy 28 g: 160 kalória, 10 g zsír (1,5 g telített zsír), 210 mg nátrium, 15 g szénhidrát (1 g rost, <1 g cukor), 2 g fehérje
„Eltérően a legtöbb más chipstől, amelyek adagonként 1 gramm telített zsírt tartalmaznak, ezek 1,5 gramm telített zsírt tartalmaznak 28 grammos adagonként” – említi Campbell, miközben a Lay’s Dill Pickle Flavored Potato Chipsről beszél. Figyelembe kell vennie, hogy ez is „10 gramm teljes zsírral, 210 gramm nátriummal és 160 kalóriával együtt.”
„Az összetevők listája minimális ennél a terméknél, ami jó” – jegyzi meg Campbell, mielőtt azt is megemlítette, hogy „a chips sütéséhez használt növényi olaj és az ízesítéshez hozzáadott só nem teszi ezeket a chipseket egészséges választássá.”
Ha kíváncsi, egy csésze hagyományos vagy alacsony nátriumtartalmú kapros savanyúság csak körülbelül 18 kalóriát tartalmaz, így jobb, ha az igazit falatozza a chips változat helyett.
Mac sóval és ecettel ízesített sertéshéj
14 g adagonként: 80 kalória, 5 g zsír (1,5 g telített zsír), 370 mg nátrium, 0 g szénhidrát (0 g rost, 0 g cukor), 7 g fehérje
„Valószínűleg ez a legrosszabb választás a felsorolt lehetőségek közül, egyszerűen az adagonkénti nátrium extrém mennyisége miatt” – mondja Campbell, amelyre a Mac’s Salt and Ecetes Pork Rinds rajongói biztosan nem szeretnének rájönni. A csalódás azonban nem változtat azon a tényen, hogy „ezek a sós és ecetes sertéshéjak a kalória felét zsírból tartalmazzák, ami 5 gramm 1/2 uncia adagonként, 2 gramm telített zsír és 400 mg nátrium!”
Campbell azt is elmagyarázza, hogy a Mac’s Salt and Vinegar Flavored Pork Rinds „keto- és paleobarátként kerül forgalomba, és adagonként 7 gramm fehérjét tartalmaz”. Sajnos ez nem jelenti azt, hogy azonnal fel kell töltened a szekrényed ezzel az uzsonnával.
„Azok számára, akik több fehérjét szeretnének az étrendjükben, válasszák a sovány sertéskarajt vagy a tojást, és válasszák inkább az egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírokat tartalmazó opciókat” – mondja Campbell. Valójában megjegyzi, hogy ezt a terméket „csak a nátriumtartalom miatt kerülni kell”.
Funyuns hagyma ízű gyűrűk
Adagonként 13 darab vagy 28 g: 140 kalória, 6 g zsír (1 g telített zsír, 0 g transzzsír), 280 mg nátrium, 19 g szénhidrát (<1 g rost, <1 g cukor), 2 g fehérje
Érdekes tény a Funyuns-ról: Brazíliában „Cebolitos” néven ismerik őket az Elma Chips néven ismert márkanév alatt. Sajnos attól, hogy más nevet viselnek, nem feltétlenül lesz egészségesebb. Ez vonatkozik arra is, hogy ezeket az egészségtelen chipseket virágzó hagymák készítésére használják, vagy hamburgerekre és pizzára helyezik. Valószínűleg meg sem kell említenünk a Funyun tetejű fagylaltot és a Funyun borítású banán hasítást.
Bár lehet, hogy szüksége van egy pillanatra, hogy megemésztse ezeket az ételeket (és desszerteket) tartalmazó ötleteket, semmiképpen sem szabad elfogyasztania rengeteg Funyunt. Valójában azonban szereted megenni őket, Mary Wirtz, MS, RDN, CSSDa Mom Loves Best táplálkozási tanácsadója azt mondja, hogy ezek olyan ropogós nassolnivalók, amelyeket minél hamarabb vissza kell csökkentenie, mielőtt túlságosan kényezteti magát.
Fodor Queso sajt chips
Adagonként 11 chips vagy 28 g: 150 kalória, 10 g zsír (1,5 g telített zsír), 230 mg nátrium, 15 g szénhidrát (1 g rost, 1 g cukor), 2 g fehérje
Kétségtelen, hogy a Ruffles chips finom is lehet, és minden sajtkedvelő azt fogja mondani, hogy a queso egy nyáladzó mártogatós. Bár a kettő kombinálása a Ruffles Queso Cheese Chipsben túlzott ízt jelenthet, a valódi oka annak, hogy ezek a legegészségtelenebb chipsek közé tartoznak, az az, hogy Wirtz szerint minden adagban nagy mennyiségű kalóriát, zsírt és nátriumot tartalmaznak. . Valójában még akkor is, ha egyetlen adagban csak 11 chipset harapsz meg, akkor is 150 kalóriát fogyasztasz el 10 gramm zsírral és 230 milligramm nátriummal együtt. Bár ez már eleve durvának tűnhet, legyünk őszinték – ki eszik meg egyszerre csak 11 chipset?
Pringles Philly Cheesesteak Chips
Adagonként 14 chips vagy 28 g: 150 kalória, 9 g zsír (2,5 g telített zsír), 180 mg nátrium, 16 g szénhidrát (<1 g rost, 0 g cukor), 1 g fehérje
A Philly Cheesesteak az a fajta szendvics, amely heves vitákat válthat ki az ideális összetevőkről és a megfelelő előkészítésről. Bár minden változatnak biztosan megvannak a maga ízletes érdemei, a legtöbbben van néhány közös dolog, ami meghatározza az ételt. Valóban, amikor beleharapsz egy Philly Cheesesteakbe, biztosan azt várod, hogy „karamellizált hagymát, bélszín steaket, sajtot és egy csipetnyi fokhagymát” kóstolj meg.
A Pringles mindent megtett annak érdekében, hogy megragadja ezeket az ízeket, és a Pringles Philly Cheesesteak Chips-en keresztül szállítsa azokat, amelyeket a szeretett szendvics ihletett. Sajnos ehhez kitaláltak egy nassolnivalót, amely adagonként 150 kalóriát tartalmaz, ezért Wirtz nem tanácsolja ezek fogyasztását.
Véleményünk szerint, ha megkívánja magát ezekben az ízekben, akkor akár egy igazi Philly Cheesesteak szendvicset is választhat, és teljes mértékben élvezheti az alkalmankénti ócska finomságokat. Történetesen van egy Philly Cheesesteak receptünk karamellizált zöldségekkel és egy alacsony kalóriatartalmú Philly Cheesesteak receptünk, aminek talán nem tudsz ellenállni.
Pringles sült krumpli és ketchup chips
Adagonként 14 chips vagy 28 g: 150 kalória, 9 g zsír (2,5 g telített zsír), 220 mg nátrium, 16 g szénhidrát (<1 g rost, 1 g cukor), 1 g fehérje
A sült krumpli önmagában is egészségtelen, és chips formában Pringles francia krumplival és ketchup chipsszel fogyasztva nem javít a helyzeten. Wirtz felveszi őket a ropogós falatok listájára, amelyekre vigyázni kell, ami logikus, ha figyelembe vesszük, hogy adagonként 150 kalóriát tartalmaznak. Mivel nem éppen egészséges választás, biztosan nem is érdemes enni, mint az igazi.
