Diós kávés sütemények, amelyek szó szerint elolvadnak a szájában: az ideális tejfölös tészta

Készíts elképesztően puha diós süteményt kávéhoz, amelynek tésztája a tejfölnek köszönhetően hihetetlenül puha és lágy. Ezek a pogácsák tökéletes kísérői egy délutáni pihenésnek egy csésze kedvenc kávénkkal.

Amire szükségünk lesz:

A tésztához:

  • 1 kis tojás
  • 70 g tejföl vagy natúr joghurt
  • 70 g kristálycukor
  • 100 g vaj
  • 45 ml napraforgóolaj
  • 40 g kukoricakeményítő
  • Körülbelül 280 g sima liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • Csipetnyi só
  • 1 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez:

  • 2-3 alma (400-500 g)
  • 70 g dió, őrölt vagy apróra vágott dió
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj (nem kötelező)

Következő:

  • Porcukor a szóráshoz

Hogyan kell eljárni:

1) A tészta előkészítése: Egy mély tálban keverjük össze a megpuhított vajat, az olajat, a cukrokat, egy csipet sót, a tojást és a tejfölt vagy joghurtot. Keverjük simára. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a sütőporral és a kukoricakeményítővel együtt. Addig keverjük, amíg sima, nem ragadós tésztát kapunk. Csomagoljuk fóliába, és 30-60 percre tegyük a hűtőbe.

2) A töltelék elkészítése: Keverjük össze a reszelt almát a cukorral, és főzzük egy serpenyőben, amíg a folyadék elpárolog. Adjuk hozzá a diót és a fahéjat, főzzük még egy percig. Hagyjuk kihűlni.

3) A sütik formázása: A kinyújtott tésztából vágjunk ki köröket, mindegyik közepére tegyük a tölteléket, és a széleket hajtsuk rá a töltelékre. Sütőpapírral bélelt tepsiben 170 °C-on kb. 10-15 percig sütjük.

4) Készítsük el: Hagyjuk a sütiket teljesen kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral.

Próbálja ki a következőket is: – Készítsd el a süteményt:

Következtetés

Ezek a diós sütik minden kávés délutánt élvezetesebbé tesznek. Egyszerű elkészítésüknek és finom ízüknek köszönhetően gyorsan a kedvenc csemegéddé válnak.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche