Az újévi asztalhoz köretet kitalálni nem olyan egyszerű feladat. Itt nem lehet leszállni krumplipürével, és nem lehet kirakni a burgonyát hússal – megsértheti 2023 gazdáját – a Nyulat.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Íme, mit kell főzni, hogy ne riassza el a szerencsét az ünneplésen.
A főzéshez szüksége lesz:
- burgonya – 500 gr;
- tejföl – 150 gr;
- sajt (kemény) – 100 gr;
- vaj – 10 gr;
- só, őrölt fekete bors, bazsalikom ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, majd kivajazott tepsibe ferdén egymásra rakjuk.
Ha a tejföl nagyon sűrű, akkor tejszínnel kell hígítani, ízlés szerint sózni, borsozni és fűszereket, valamint kaprot és bazsalikomot kell hozzáadni.
Az összes összetevőt alaposan összekeverjük, majd a burgonyát öntjük a kapott szósszal.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a formát alufóliával letakarva betoljuk a sütőbe.
Ekkor le kell reszelni a sajtot, majd 25 perc múlva le kell venni a fóliát a burgonyáról, és megszórni sajttal.
Amíg készen van, a burgonyát további 10 percig, vagy aranybarnára sütjük.
Ugyanezen recept szerint előfőzött burgonyát is főzhet. Az asztalon a köret jól illik a szárnyas- vagy halételekhez.
Jó étvágyat kívánunk!
