A csirkemell szelet sok háztartásban kedvelt vacsora. Nem csoda, hiszen könnyen és gyorsan elkészíthető. Azonban egy kicsit másképp is elkészítheted őket, mint ahogyan mindig szoktad. Egyszerűen finom ízűek lesznek.
Ahhoz, hogy ízletes legyen, a tésztának egyszerre kell szaftosnak és ropogósnak lennie. Hogyan lehet összeegyeztetni? Egy bizonyos összetevő segít. És ami a legjobb – biztosan van a hűtőben. Íme egy recept csirkemellre joghurtos-mustáros pácban.
Csirkemell joghurtos-mustáros pácban – recept. Teljesen megváltoztatja az étel ízét
A csirke minden alkalomra tökéletes választás. A joghurtból és mustárból készült pác még jobban fokozza a hús ízét. Ettől a szelet még ízletesebb és egyszerűen finom lesz. Hogyan készítsünk tehát ilyen csodálatos pácot a csirkéhez?
Hozzávalók: A pácolt húsok és a pácolt húsok: 1:
- 4 csirkemell,
- 2 evőkanál fehér joghurt,
- 3 tojás,
- 200 g zsemlemorzsa,
- 2 evőkanál mustár,
- fűszerek: édes paprika, csirkefűszer, só és bors,
- olaj a sütéshez.
Pácolt csirkemell receptje. Lépésről lépésre történő elkészítés
A páclétől a mellek zsengébbek és szaftosabbak lesznek. A zsemlemorzsa viszont ropogósra pirítja. A bevonathoz ázsiai panko zsemlemorzsát is használhat.
Elkészítés: A tésztát a következő módon készítsük el: 1:
- A melleket szeletekre osztjuk, és óvatosan megpuhítjuk őket.
- Ezután készítse el a pácot. Keverjük össze a mustárt és a fehér joghurtot, vagy adjuk hozzá a kedvenc fűszernövényeinket.
- Fűszerezzük a húst, mártogassuk minden egyes darabot a joghurtos-mustáros pácba, majd mártogassuk a felvert tojásba és a zsemlemorzsába.
- Forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Tálaljuk burgonyával és kedvenc salátánkkal. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek:
A legfinomabb csirkemell vacsorára, amit valaha ettem. A recept triviális
Csak így lehet szaftos csirkecombot készíteni. Ez a két hozzávaló és a pác elengedhetetlen.
