Draniki elolvad a szádban, és a gyerekek többet kérnek: 5 trükk a finom burgonyás palacsintához

Az arany ropogós palacsinta remek fogás ebédre. De ha zöldeket és tejfölt ad hozzájuk, akkor a csemege ízletesebb és aromásabb lesz.

De hogyan kell főzni a burgonya palacsintát, hogy mindig nagyszerű legyen? Itt tudnia kell néhány trükköt, amelyek segítségével meglepheti a háztartást a legjobb ételekkel.

Ravasz 1

Ha vékony és ropogós palacsintát szeretne kapni, akkor jobb, ha fehér burgonyafajtákat választ kis mennyiségű keményítővel.
A buja és lédúsabb burgonya palacsintához sárga fajtákat kell venni.

Ravasz 2

A burgonyát reszelővel lereszeljük. Ne használjon turmixgépet, különben száraz és kemény finomságot kap.

Ravasz 3

A reszelt burgonyából származó felesleges nedvességet el kell távolítani, de nem szabad megvárni, amíg nagy mennyiségben kiemelkedik.

Ravasz 4

A tésztához nem ajánlatos tojást adni. Ez megfosztja a burgonyás palacsintát a kellemes ropogóstól, a levegősség elveszik.

Ravasz 5

Sütés előtt jobb, ha a serpenyőt nem olajjal, hanem zsírral kenjük meg. Az étel pirospozsgásabb és étvágygerjesztőbb lesz.