A datolyakávé egyre népszerűbb, mint a hagyományos kávé egészséges alternatívája. Bár nem tartalmaz koffeint, íze és aromája még a legigényesebb ínyenceket is meglepheti.
Sokan elgondolkodnak azon, vajon lehetséges-e, hogy egy datolyamag alapú ital javítja a koncentrációt és energiát ad. Kiderül, hogy igenis így van! Ez a pörkölt és őrölt datolyamagokból készült ital igazán meglepő illattal, ízzel és tulajdonságokkal rendelkezik. Elkészítése datolyakávé szükséged lesz rá:
- 10 dátum,
- 250 ml víz.
A kávédaráló még mindig hasznos. Természetesen nem az egész gyümölcsre van szükségünk, csak a magokra. A gyümölcsből készíthetünk , ami tökéletes kiegészítője lesz a kávénknak.
Nézze meg azt is:
Kezdjük azzal, hogy óvatosan elválasztjuk a gyümölcsöt a magoktól. Ezután mossuk meg és szárítsuk meg őket. Tegyük a magokat egy száraz serpenyőbe és néhány percig pirítsuk.. Sötétbarnára kell sülnie, és enyhén diós aromát kell árasztania. A pörkölt datolyamagokat daráljuk le kávédarálóban. Öntsön 1-2 teáskanálnyi datolyakávét egy csészébe., öntsünk rá forró vizet és főzzük 5-7 percig. Ez idő elteltével öntse át egy szűrőn, és tálalja kedvenc feltétjeivel (pl. fahéjjal vagy növényi tejjel). A datolyakávét elkészítheti egy kókuszos kávéfőzőben.
Ellenőrizze még:
Sokak számára nagy meglepetést okozhat, hogy a datolyakávé, annak ellenére, hogy nem tartalmaz koffeint energiával látja el a szervezetet. Mindez a datolyamagokban található természetes cukroknak és tápanyagoknak köszönhető. Mi több, nincsenek mellékhatásai mint például túlzott izgatottság vagy kézremegés. Ezenkívül a datolyakávé nem oldja ki a magnéziumot, javítja a koncentrációt, valamint támogatja az emésztőrendszert. Ez utóbbi a magok magas rosttartalmának köszönhetően lehetséges. A datolyakávét tehát érdemes kipróbálni, még akkor is, ha a megszokott „kis fekete” rajongói vagyunk.
