A fűszeres tartósítás szerelmeseinek ajánljuk, hogy próbálják ki a paprikás paradicsom főzésének receptjét.
Hozzávalók:
1 kg – paradicsom,
csípőspaprika,
fokhagyma,
Babérlevél,
1 evőkanál – ecet,
1 evőkanál – só,
2 evőkanál – cukor,
bors.
A pác elkészítéséhez 1 liter vízben adjunk hozzá sót, cukrot, borsot (borsót), babérlevelet. Körülbelül öt percig forraljuk, majd lehűlés után adjunk hozzá ecetet.
A fokhagymát apró szeletekre vágjuk. Sterilizált üvegekbe kis paradicsomot, paprikát, fokhagymát teszünk. Öntsön mindent a kapott páccal, és hagyja tíz percig.
Ezután leszűrjük a pácot, és újra felforraljuk. Az üvegeket újra megtöltjük páccal, és feltekerjük. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: nyílt forrásból
