Ma összekötjük a muffinok világát a tojáslikőr finom világával! Ezzel a gyors és egyszerű recepttel néhány perc alatt elkészítheted a tojáslikőrös muffint. Szóval ne vesztegess egy másodpercet sem – ragadd meg a muffinformádat, és kezdj el sütni!
1 csomag vaníliás cukor
2 tojás
160 gliszt
½teáskanál sütőpor
130 mltojáslikőr
70 greszelt csokoládé (étcsokoládé)
Tojáslikőrös muffinok elkészítése
1. lépés.
Béleljünk ki egy muffinformát papírmaséval, és melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. Közben a vajat, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot keverőgéppel világosra és krémesre verjük.
Tipp: Ha nincs otthon papírformánk, akkor zsírozhatunk ki egy muffinformát, vagy használhatunk szilikonformákat .
2. lépés
Egyenként verjük bele a tojásokat. Ezután adjuk hozzá a szitán átszitált lisztet és a sütőport, majd keverjük a tojásos keverékhez.
3. lépés
Adjuk a csokoládéforgácsot a tésztához, és egyenletesen oszlassuk el a tésztát a papírformák között. Süssük a tojáslikőrös muffinokat a sütő közepén kb. 25 percig.
Tipp: ellenőrizze, hogy a muffinok elkészültek-e, ha a sütési idő vége felé egy fapálcikát szúr bele. A tészta nem ragadhat a pálcikára.
A tojáslikőrös muffinok módosítása
Néhány lépésben sajátos ízt adhat a tojáslikőrös muffinoknak ! Megmutatjuk, hogyan teheted ezt meg:
A tonkabab őrlése
Adj a muffinjaidnak kellemes ízt, ha a tésztához adsz néhány őrölt tonkababot. A tonkabab intenzív vanília, keserűmandula és édesgyökér aromával rendelkezik. Figyeljünk azonban az adagolásra, hiszen már egy kis mennyiség is elég ahhoz, hogy a tésztának kellemes ízt adjon.
Diófélék
Ahhoz, hogy a muffinok még ropogósabbak legyenek , egyszerűen adjon a tésztához 50 gramm diót. Hogy milyen dióféléket választ, az teljesen az Ön döntése. A diót egy serpenyőben előpörkölje, hogy kihozza az ízét.
Hogyan maradjon a tojáslikőrös muffin tovább nedves?
Ahhoz, hogy a tojáslikőrös muffinok a tárolás után is nedvesen maradjanak, bevonhatja őket egy finom mázzal. Ez megakadályozza, hogy a tészta gyorsan kiszáradjon.
A muffinok világa!
A cupcake-ek mindig beválnak! De könnyű elveszni a cupcakes széles világában . Szerencsére vannak megfelelő receptjeink, hogy soha többé ne tévedj el!
Tojásos muffinok – lejárati idő és tárolás
Ha nem készítesz egy adag süteményt, akkor egyszerűen tárolhatod a finom tojáslikőrös muffinokat a hűtőben. Ott 3-4 napig elállnak . Ügyeljen arra, hogy a hűtőszekrény állandó hőmérsékleten legyen, és a tárolóedények légmentesen zárjanak. A muffinokat le is lehet fagyasztani és gond nélkül kiolvasztani.
