A répa carpaccio egy olyan étel, amely egyre népszerűbb. Ez a jellegzetes saláta többféleképpen elkészíthető. Ebben a cikkben két olyan receptet ajánlunk, amelyekkel gazdagíthatod étlapod. Tudja meg, mivel tálalja a sült céklát.
Cukorrépa carpaccio – hogyan kell elkészíteni?
A céklás carpaccio remek ötlet előételnek. Gyorsan elkészíthető és tényleg nagyon egészséges. Ünnepi vacsorán is sikeresen tálalhatod a carpaccio-t. Íme egy gyors és egyszerű recept egy finom céklás carpacciohoz.
Répa carpaccio – hozzávalók:
- 2-3 kis sült cékla
- néhány marék rukkola
- 60 g parmezán reszelék
- körülbelül 1/3 csésze dió
Hozzávalók a szószhoz:
- fél teáskanál mustár
- só bors
- 3-4 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál méz
Készítmény:
- Hagyjuk kihűlni a céklát. Hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre
- Helyezze a céklát egy tányérra. Adjuk hozzá a megmosott és szárított rukkolát
- Ízlés szerint fűszerezzük
- Ezután adjuk hozzá a parmezán reszeléket. Egyenletesen terítse el őket
- A diót apróra vágjuk. Egy serpenyőben megsütjük őket
- A salátát szórjuk meg dióval
- Készítse elő az öntetet. Az öntethez az összes hozzávalót összekeverjük. Az öntetet a salátára öntjük. Tálalás előtt hűtsük le
Répa carpaccio – egy lépésről lépésre recept. Egy recept, amire érdemes odafigyelni
Van kedved egy egészséges céklás carpacciohoz? Lépésről lépésre kínálunk Önnek egy receptet ennek a szokatlan előételnek az elkészítéséhez. Egyszerűsége ellenére kiváló és jól néz ki. Fontos figyelmeztetés: több időre van szükségünk ennek a receptnek az elkészítéséhez. Íme a recept:
Hozzávalók:
- 2-3 sült cékla
- 50 g parmezán
- 1 narancs
- 50 g spenót
- mandula pehely
Hozzávalók a szószhoz:
- só, bors – ízlés szerint
- fél citrom
- 1-2 teáskanál méz
Hozzávalók a céklás páchoz:
- 1 teáskanál méz
- 4 evőkanál balzsamecet
- 1-2 gerezd fokhagyma
- só, bors – ízlés szerint
Elkészítés módja:
- A megsült és kihűlt céklát meghámozzuk. Vágjuk szeletekre
- Keverjük össze a pác hozzávalóit
- Ráöntjük a répára, és néhány órára a hűtőbe tesszük
- Készítsük el a szószt. A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót
- Mossa meg a spenótot és szárítsa meg. A spenótot tányérra tesszük, és elrendezzük rajta a céklaszeleteket. Adjunk hozzá narancs szeleteket
- Öntsük a szószt a spenótra
- A tetejére szórjuk a parmezánt
- Pirítsuk meg a mandulapelyhet
- Szórjuk rá őket a salátára
- Az étel kész. Tálalás előtt hűtsük le
Mi a helyzet a céklás carpaccioval? Mivel tálalhatjuk? Íme néhány tipp
A répa carpaccio nem más, mint egy saláta. Az étel külön is tálalható előételként. Mi illik a céklás carpacciohoz? Passzol grillezett vagy sült hússal. Tálalható is friss kenyérrel.
Szerkesztőség Szenvedély benned.
Kapcsolódó cikkek:
Hogyan készíti el a laskagombát? Ropogós bevonatban gombagombócokká alakítjuk. Csípős mártással olyan ízűek, mint egy álom
Több vitamin van bennük, mint egyes zöldségekben. Egyél belőlük a szíved és az immunitásod érdekében
