Az egészséges házi cukkinis pizza zöldségekkel, fehér joghurttal és sajttal nemcsak eredeti recept, hanem a hagyományos pizza ízletes alternatívája is. A reszelt cukkini, a zöldségek, a fehér joghurt és a sajt kombinációja kellemesen meglepi Önt az egyedi és ízletes végeredményével, a finom öntet pedig megfizethetetlen! Készülj fel egy utazásra a rendhagyó pizzaművészet világába, és kezdj hozzá az elkészítéséhez!
Látogass el Facebook csoportunkba is , ahol minden nap remek tippeket találsz sós ételekhez.
Cukkini pizza zöldségekkel, fehér joghurttal és sajttal, enyhe öntettel tálalva
Amire szükségünk lesz: Pizzát készíthetünk a pizzához:
Háttér:
- 1 cukkini + só
- 1 paradicsom
- 4 tojás
- friss petrezselyem – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál fehér joghurt vagy tejföl
- 6 evőkanál liszt
Egyéb:
- Olívaolaj – sütéshez
- 1 paradicsom
- 200 g mozzarella sajt (golyók)
- Provence-i fűszernövények – ízlés szerint
- őrölt pirospaprika – ízlés szerint
- reszelt parmezán sajt – ízlés szerint
Öntet:
- 2-3 evőkanál majonéz
- 4-5 evőkanál görög fehér joghurt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- friss kapor – ízlés szerint
- 1-2 reszelt tojás
- só – ízlés szerint
Hogyan kell eljárni:
1. Miután átfőtt, nyomjuk ki a levét, és tegyük át egy tálba.
2. Háttér: Ezután adjuk a kockára vágott paradicsomot a tálba a cukkinivel, és üssük fel a tojásokat – keverjük össze. Ezután adjunk a tálhoz frissen vágott petrezselymet, fűszerezzük fekete őrölt borssal és zúzott fokhagymával. Ezután adjuk hozzá a fehér joghurtot vagy tejfölt, és keverjük hozzá a lisztet – jól keverjük össze.
3. Az elkészített alapot (keveréket) terítsük ki egy serpenyőben felhevített olívaolajjal, és alacsony lángon, először az egyik oldalát süssük aranyszínűre és ropogósra. A nem sült oldalra felváltva helyezzük a félhold alakúra szeletelt paradicsomot és a mozzarella sajtgolyókat. Ízesítse a provence-i fűszernövényekkel és őrölt pirospaprikával. Végül megszórjuk reszelt parmezán sajttal. Fedő alatt 20 percig alacsony hőfokon ropogósra sütjük.
4. Öltözködés: Tegyük a majonézt, a görög fehér joghurtot, az olívaolajat egy kis tálba, és fűszerezzük zúzott fokhagymával és friss apróra vágott kaporral. Végül adjuk hozzá a reszelt tojást és a sót – jól keverjük össze, és máris kész az öntet!
5. Sütés után tálaljuk a pizzát az elkészített enyhe öntettel, és ami a legfontosabb, szeretettel és jóízűen.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold be a Facebook-csoportunkba, és látogass el a csoportba, ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
