Ha egy könnyű és másfajta reggelire vágysz, próbáld ki a zöldségekből készült és egy kis sajttal és sonkával töltött palacsinta egészséges változatát. A crepes A crepes az egyik klasszikus étel, amelyet általában a reggeli étkezés során fogyasztanak. Ennek az ízletes készítménynek az eredete francia, és változatai lehetnek sós vagy édesek.
Ahogyan a crepes elkészítésének is sokféle módja létezik, manapság már más alternatívák is megjelentek, amelyekben más típusú alapanyagok, például zöldségek is felhasználhatók, hogy könnyedebb megjelenést kapjon. Ez alkalommal elmondjuk, hogyan készíthetünk kreppet a következőkből Cukkini és sárgarépa felhasználásával.
Összetevők
- 1 reszelt cukkini
- 1 reszelt sárgarépa
- 2 tojás
- 80 g zabliszt
- ½ evőkanál só
- Sonkaszeletek
- Manchego sajt
- Olajspray
Elkészítés
- Kezdjük a reszelt sárgarépa és cukkini összekeverésével, egy szitán nyomjuk ki a folyadékot, majd adjuk hozzá a sót és a tojást, keverjük össze.
- Adjuk hozzá a zablisztet, és ismét keverjük össze.
- Ha kész a keverék, ideje, hogy egy tapadásmentes serpenyőbe tegyünk belőle egy keveset, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis olajat, hogy ne ragadjon le. Terítsük el a tésztát, hogy vékony réteget kapjunk, süssük meg mindkét oldalát, és tegyük félre.
- Most töltsük meg sonkával és sajttal, tetszés szerint más elemeket is beletehetünk.
- Kész.
Táplálkozási információk
- Kalória: 149kcal
- Szénhidrátok: 1g
- Koleszterin: 1mg
- Fehérje: 1g
- Cukrok: 1g
- Rostok: 1g
- Nátrium: 1mg
- Összes zsír: 1g
- Telített zsírok: 1g
